Para el carnaval

[jusmolina 0]

Hace días que no entro y no por falta de ganas ya tenia mono de foro bueno os quiero mostrar mis preparativas para el carnaval que por esta zona se celebra mucho.


Ingredientes:
4 huevos
400 grs de leche
200 grs de harina

Aceite para freírlas
Azúcar para rebozarlas
Un molde para hacer flores.

Preparación:

Se baten bien los ingredientes en thermomix 15 segundos vel. 4.vierta la mezcla en un recipiente que quepa el molde especial para hacer flores y deje reposar unos 15 minutos.
Se pone abundante aceite en una sartén ( tiene que cubrir el molde) y se calienta con el molde dentro de la sartén, es importantísimo que el molde esté muy caliente, si no las flores no se desprenden del molde).
El molde de las flores se sumerge en la pasta y, de seguido, se traslada a la sartén para que la pasta se fría.
Después de dorar las flores por ambos lados, se dejan escurrir dispuestas sobre papel de cocina absorbente. Al final las flores se espolvorean con azúcar.

Rosca utrera

[Carolina-Mercedes 0]

Re: Para el carnaval

que pinta tiene todo y que linda te quedaron las flores hija, puedes poner la recetita de la rosca?
bueno jeje de todo ya puesto

[carmela122 3]

Re: Para el carnaval

jusmolina que cosas mas buenas

las rosas si las conozco pero lo otro no pon las recetas



a ver si me animo y me como algo dulce

y me mimo yo sola

[Eguski 20]

Re: Para el carnaval

:wink:
Cuanta cosa rica cada vez que veo el molde para las flores me dan ganas de comprarlo, que bonitas quedan.

[jusmolina 0]

Re: Para el carnaval

que pinta tiene todo y que linda te quedaron las flores hija, puedes poner la recetita de la rosca?
bueno jeje de todo ya puesto

gracias Carolina-Mercedes la receta de la rosca la he colgado en el recetario

[jusmolina 0]

Re: Para el carnaval

jusmolina que cosas mas buenas

las rosas si las conozco pero lo otro no pon las recetas



a ver si me animo y me como algo dulce

y me mimo yo sola

tengo que salir te pongo las recetas cuando vuelva ya veras como te animas sobretodo haciendolas

[jusmolina 0]

Re: Para el carnaval

:wink:
Cuanta cosa rica cada vez que veo el molde para las flores me dan ganas de comprarlo, que bonitas quedan.

mira Eguski tu corre a comprar el molde y yo a comprar harina que me falta para mas cositas que tengo pendientes ¿vale? :wink:

[Nurialb 2]

Re: Para el carnaval

¡¡Que pinta tiene todo mas rica!!

Cuando puedas pon la receta de las rosas manchegas, yo tengo una pero no termina de convencerme.

[suila 5]

Re: Para el carnaval

A ver si la receta que tienes no es esta:

Flores extremeña


RECETA:

INGREDIENTES:

- 3 huevos
- 280 gr de harina
- 2 cucharadas de anis
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de azúcar
- Un vasito pequeño de leche o de agua
- Aceite para freir
- Azúcar para espolvorear

PREPARACIÓN:

En un bol batir los huevos, la cucharadita de azúcar, la leche o agua, el anis, la cucharada de aceite y la harina, batir bien, que no queden grumos y dejar la masa reposar durante 30 minutos.
Calentar bastante aceite en una sartén y cuando empiece a hervir, poner el molde especial que se utiliza para la preparación de las flores.
Cuando el molde este bien caliente, retirarlo del aceite e introducirlo en la masa y volver a poner en el aceite hirviendo, repetir esta operacion varias veces, el molde de las flores siempre tiene que estar bien caliente con el aceite, cuando las flores esten doraditas, sacarlas del aceite, escurirlas y ponerlas en una fuente, espolvorearlas de azúcar (y si se desea con un poco de canela)

NOTA:

Si la masa quedase muy clarita, agregar alguna cucharada más de harina.

[antoveda 0]

Re: Para el carnaval

que rico todo pero la flor de dulce