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Aún están calentitos, recién salidos del horno (foto)

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boqueroncita

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Ufff, todavia queman :lol:
ultimamente no tengo mucho tiempo de poner fotos ni hacer muchas cosas y esta mañana que tenia tiempo me he puesto a hacer pan, hacia más de una semana que no hacia nada de pan y ya tenia el gusanillo.
He hecho la masa de pan rápida del libro de masas, tenia en la despensa un botede tomate cherry confitado y le he puesto tambien tomillo, el tomate se ha desecho pero le ha dado al pan un color rojizo muy bonito, pena que no se note mucho en la foto y el tomillo un aroma buenisimo.
Pongo la recetilla de la masa por si alguien no la tuviera.

MASA DE PAN RAPIDA

INGREDIENTES

300 grs de agua
20 grs de levadura prensada fresca
500 grs de harina de fuerza
5 grs de azúcar
10 grs de sal

PREPARACION

Verter el agua en el vaso del thermomix y programar 2 minutos, 37º, velocidad 2.
Añadir la levadura y mezclar unos segundos en velocidad 3.
Incorporar la harina, el azúcar y la sal, programe 30 segundos, velocidad 6. (hay es donde he añadido el tomate y el romero, la próxima vez lo añadire en el paso siguiente para que no se deshaga el tomate)
Amase programando, 2 minutos, vaso cerrado velocidad espiga.
Dejar reposar la masa en el vaso, hasta que doble su volumen.
Enharinar la mesa donde se va a trabajar la masa, amase un poco y haga una bola lisa, de la forma deseada y ponga en la bandeja del horno con pape vegetal o harina para que no se pegue.
Dejar reposar hasta que doble volumen y haga le unos cortes con un cuchillo bien afilado
Precalentar el horno a 220º. Hornee de 20 a 25 minutos si son panes pequeños o de 30 a 40 minutos si son panes grandes.

y ahora la fotito


fotos_para_el_foro_013.jpgespero que os guste :wink:
:beso::beso::beso:


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