OREJAS DE CARNAVALLLLLLL!!!!!!!!!!!!

[katusa 0]

Como algunas sabeis en carnaval en Galicia son típicos comer orejas, filloas y flores entre otros dulces.
Os dejo las fotos de las orejas de este año. Están buenísimas.

Espero que os gusten.

[anuskinha 0]

Re: OREJAS DE CARNAVALLLLLLL!!!!!!!!!!!!

¡ Como no nos van a gustar....! Tiene una pinta expectacular . guardame una por lo menos Disfruta este antroido y no te empaches con el cocido y larpeiradas

[pfm 11]

Re: OREJAS DE CARNAVALLLLLLL!!!!!!!!!!!!

tienen una pinta muy rica
yo no las conocia y estando hace dos semanas en la coruña las veia por todas partes y pregunte que era y me lo dijeron

[MARFLE 0]

Re: OREJAS DE CARNAVALLLLLLL!!!!!!!!!!!!

De escandalo si señor

[encarnasao 23.663]

Re: OREJAS DE CARNAVALLLLLLL!!!!!!!!!!!!

que buenas parecen charo, yo nunca las he probado

[lumogar 0]

Re: OREJAS DE CARNAVALLLLLLL!!!!!!!!!!!!

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muchas gracias!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
¿Y la receta?

[katusa 0]

Re: OREJAS DE CARNAVALLLLLLL!!!!!!!!!!!!

Me alegra mucho que os gusten ..... sin probarlas....en este momento no puedo poner la receta pues me voy a Vigo y a la noche prometo ponerla

Si estuvierais mas cerca os mandaba la prueba

[Niteka 0]

Re: OREJAS DE CARNAVALLLLLLL!!!!!!!!!!!!

Katusa que pinta tienen mas buena, yo acabo de comerlas y tambien me salieron ricas. Un besiño.

[Araceli 6.335]

Re: OREJAS DE CARNAVALLLLLLL!!!!!!!!!!!!

Charo tienen muy buena pinta y me recuerdan a las ojuelas que hacian mi abuela y mi madre por carnavales , solo en carnavales no se por que razon,estaban muy ricas pero no se como las hacian solo se que se tiraban mucho tiempo en la cocina y ponian una sarten grandisima que solo usaban para esto y en la matanza, entiendo que como eran tan grandes en una normal solo cabria una , preguntaré a mi madre a ver si se acuerda como se hacian.

[katusa 0]

Re: OREJAS DE CARNAVALLLLLLL!!!!!!!!!!!!

Hola a tod@s ya estoy devuelta de mi paseo y como os prometí voy a poneros la receta:

1/2 kg de harina
4 huevos
1 cuchara de tulipan
sal
1
copa de anis y unas gotitas de esencia de anis
1 pocillo de agua templada

En una tartera hago un volcan de harina,bato los huevos y se los incorporo,en el pocillo de agua templada deshago el tulipán y lo incorporo, añado sal,añado el anis,y voy uniendo la harina hasta formar una masa ,la amaso muy bien y la dejo reposar en la misma tartera tapada con un paño,la dejo sobre 1 hora ó hora y media.

Luego voy cortando trozitos de la masa, los estiro muy finito y luego los estiro con la mano y las echo a la sarten con el aceite caliente y le doy la forma con una aguja de calcetar y al sacarlas las espolvoreo de azucar

Y ya están listas para comer..... :wink: :wink: :wink: