COCA DE CARNAVAL{COCA TOVADA}

[lolitoba 139]

QUE ME PERDONE DE QUIEN LE COPIE LA RECETA POR QUE NO TENGO WOR Y NO PUEDO ABRIRLA Y SAVER A QUIEN SE LA COPIE
PERO RIQUISIMA GRACIAS
no es mia es copiada que aparezca su dueña
INGREDIENTES:


240 grs. azúcar§
4 huevos§
150 grs.§ manteca de cerdo
300 grs. patata hervida caliente (pesarla una vez§ cocida)
30 grs. levadura prensada§
520 grs. harina de fuerza§§
melocotón, albaricoque, sobrasada…
PREPARACIÓN:
1- Poner en el vaso los huevos y el azúcar, colocar la mariposa y programar 5 min. 37º vel. 3 ½. Después volver a programar 5 min. Más misma velocidad sin pulsar el botón de temperatura.2- Quitar la mariposa y añadir la manteca, la patata y la levadura. Remover 20 seg. vel. 4 1/2.3- Añadir la harina y mezclar 20 seg. vel. 6. Después amasar 3 min. vel. Espiga (vaso cerrado).4- Dejar subir la masa en el mismo vaso o en un bol grande durante un par de horas, hasta que doble su volumen. (En el vaso se dará más prisa y cuando sale por el bocal está lista.)5- Precalentar el horno a 160º, función Turbo.6- Extender en una bandeja de horno y dejar subir un poco más. Poner por encima el ingrediente elegido y extender bastante azúcar por encima.7- Hornear durante 30 minutos más o menos a 160º, hasta que esté dorada.

[Ague 0]

Re: COCA DE CARNAVAL{COCA TOVADA}

Si que tiene una pinta buenisima, pon la receta por fa

[lucana 665]

Re: COCA DE CARNAVAL{COCA TOVADA}

Se ve muy rica.

[otto 0]

Re: COCA DE CARNAVAL{COCA TOVADA}

no nos dejes así

pon la receta que tiene muy buena pinta.

como estás de lo del golpe del coche?

[auro44 0]

Re: COCA DE CARNAVAL{COCA TOVADA}

Una pinta estupenda Loli ¿hiciste mi receta??....
http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2009/01/31/coca-de-carnaval/ la verdad es que está riquísima.... si hiciste otra me encantaría tener la receta :wink:

[mome 0]

Re: COCA DE CARNAVAL{COCA TOVADA}

estupenda Loli,


gracias,

[Missis 10.703]

Re: COCA DE CARNAVAL{COCA TOVADA}



Qeu pintita tiene

[lolitoba 139]

Re: COCA DE CARNAVAL{COCA TOVADA}

Una pinta estupenda Loli ¿hiciste mi receta??....
http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2009/01/31/coca-de-carnaval/ la verdad es que está riquísima.... si hiciste otra me encantaría tener la receta :wink:

pues no no es la tuya pero otra que me copio jejejjeej ya he puesto la receta
pero no se de quien es
y ya es raro yo simpre pongo de quien es ???????????????? gracias por tu receta
guapaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[lolitoba 139]

Re: COCA DE CARNAVAL{COCA TOVADA}

muchas gracias guapassssssssssssssssssssssssss

[mariatem 0]

Re: COCA DE CARNAVAL{COCA TOVADA}

Que buena pinta tiene loli, puede ser la receta que puso "Ansa" hace unos días?

Aquí esta la receta que copie,

COCA TOVADA

INGREDIENTES:
? 240 grs. azúcar
? 4 huevos
? 150 grs. manteca de cerdo
? 300 grs. patata hervida caliente (pesarla una vez cocida)
? 30 grs. levadura prensada
? 520 grs. harina de fuerza
? melocotón, albaricoque, sobrasada…

PREPARACIÓN:
1- Poner en el vaso los huevos y el azúcar, colocar la mariposa y programar 5 min. 37º vel. 3 ½. Después volver a programar 5 min. más misma velocidad sin pulsar el botón de temperatura.
2- Quitar la mariposa y añadir la manteca, la patata y la levadura. Remover 20 seg. vel. 4 1/2.
3- Añadir la harina y mezclar 20 seg. vel. 6. Después amasar 3 min. vel. espiga (vaso cerrado).
4- Dejar subir la masa en el mismo vaso o en un bol grande durante un par de horas, hasta que doble su volumen. (en el vaso se dará más prisa y cuando sale por el bocal está lista.)
5- Precalentar el horno a 160º, función Turbo.
6- Extender en una bandeja de horno y dejar subir un poco más. Poner por encima el ingrediente elegido y extender bastante azúcar por encima.
7- Hornear durante 30 minutos más o menos a 160º, hasta que esté dorada.

Espero que os guste, aqui en casa esta coca gusta mucho.