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TORTIPIZZA DE ATÚN

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Esta idea se la leí a Ishtarr , en su blog Hojas de Ishtarr.

Ella contaba que esta idea la habían tenido unos cocineros en su restaurante, y yo leyendo de que se trataba, me quedé con la copla , porque me encantó.

Así que después de haber hecho los creps de tortilla rellenos , pensé que bien podía hacer la .... TORTIPIZZA.

Haremos una crep de tortilla, es decir una tortilla fina .

Para la tortipizza necesitamos tres huevos, y así la haremos algo menos fina que la crep.


65miwx.jpg

La dejaremos algo cruda.

La untamos de tomate frito y espolvoreamos de orégano

35kua8x.jpg

Le ponemos el atún de lata

2lbyzwh.jpg

Espolvoreamos de queso rallado y la ponemos al horno para que se funda el queso, ( por eso hay que dejarla algo cruda)

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Y aquí tenemos a la tortipizza.

He de decir que en casa ha sido triunfo total. ¡¡ riquisima !!

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