AYUDA Primer PURE DE VERDURAS

[esh 0]

Hola, queria pediros ayuda, mi bebe va a empezar con las verduras y no se como hacerlo en la thermomix.

Me han dicho que puedo echar: patata, zanahoria, judias verdes, puerro y cebella) y que empiece por 2 verduras, habia pensado empezar con judias verdes y patata, pero no se como se hace.

¿Alguien lo ha echo en la thermomix??

Podias indicarme cantidad, temperatura, tiempo y velocidad y como lo haceis vosotras??

Muchas gracias

[anisete 0]

Re: AYUDA Primer PURE DE VERDURAS

¿Cuánto tiempo tiene tu bebe?
Te lo pregunto porque en alguna revista de thermomix que tengo ponía diferentes pures en función de la edad

[Jelys 0]

Re: AYUDA Primer PURE DE VERDURAS

Yo siempre los he hecho (y los hago) al vapor. Guarda todas la vitaminas y no las pierde en el agua.
Pon en el vaso medio litro de agua, metes el cestillo en el vaso y en el echas la verdura que te ha recomendado el pediatra. Luego lo pones unos 20 minutos 100º y a velocidad 3. Cuando está cocido lo mezclas y lo trituras hasta que quede bien pasado. Le agregas el aceite de oliva y listo.

La receta de la thermomix dice que pongas todo en el vaso, pero insisto, que a mi me parece mucho más sano hacerlo al vapor.
Eso si, hagas lo que hagas, el aceite siempre añadeselo en crudo.

[lucinut 0]

Re: AYUDA Primer PURE DE VERDURAS

Hola guapa Con esos ingredientes puedes hacer la papilla de verduras y ternera (o pollo si te dejan algo de carne):

Ingredientes:
100g de puerro (solo la parte blanca)
100g de zanahorias
100g de calabacín
30g de aceite de oliva virgen (puedes poner solo 20g y después un riego en crudo)
100g de ternera en trozos sin grasa
100g de judías verdes
100g de guisantes
50g de acelgas
200g de agua
( Puedes hacer las combinaciones que quieras, poniendo todas las verduras o quitando algunas. Comienza con pocas para ver que no le dan reacción alérgica y vas añadiendo una a una dejando 7 o 10 días entre medias)
Elaboración
1.- Pele, lave las verduras y pártalas en trozos medianos y regulares
2.- Ponga en el vaso el puerro, las zanahorias, las patatas y el calabacín. Programe 6 segundos en velocidad 4. Añada el aceite y programe 8 minutos, T= 100ºC y v=1.
3.- Incorpore la carne (yo normalmelte se la hago a la plancha para que tenga más sabor en vez de cocerla y se la añado antes 1 minuto antes de terminar) las judias, los guisantes y las acelgas sin la parte blanca. Rehogue 3 minutos, T= 100ºC v=1.
4.- Añadir el agua (pone en la receta 1/2 cucharadita de sal pero mejor no se la pongas) Programar 30 minutos, T= 100ºC, v=1.( Cuando marca entre 2 y 1 minuto yo le añado la carne que he hecho a la plancha)
5.- Pasado el tiempo, triturar 1 minuto en v=5 y 3 minutos en v=9 para que quede un puré muy fino.
Comentario:
Esta papilla debería darse al medio día, para ir acostumbrando al niño al esquema de comidas familiar. Debería empezarse solo con patata, zanahoria y ternera, incorporando poco a poco más verduras, cuando este sabor ya haya sido aceptado.
De todas formas te mando un privi para comentarte más recetas. Espero te sea de utilidad y te recuerdo en que el foro de embarazo hay recetas para bebés.

[esh 0]

Re: AYUDA Primer PURE DE VERDURAS

¿Cuánto tiempo tiene tu bebe?
Te lo pregunto porque en alguna revista de thermomix que tengo ponía diferentes pures en función de la edad

Tiene 6 meses y medio