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Necesito receta Yogures con thm

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enterpariah

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hola guapas, sabeis de algun post con recetas de yogur que no necesiten yogurtera??? Hago los de galleta , `pero me gustaria probar con otras recetas, limon, fresa, o de cualquier otra cosa ......

He visto que Alegna tiene muchas recetas en su blog, pero todos estan para yogurtera y no se cómo adaptarlo a la thermomix. :cry:

GRACIASSSSSSSSSSs como siempreeee


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Re: Necesito receta Yogures con thm

Yo siempre hago estos (basados en los yogures griegos de canecositas):
Ingredientes:
1 litro de leche pasterizada entera
100 gramos de azúcar
1 yogur natural de los que vienen en vaso de cristal
1cucharada colmada de leche en polvo entera
Instrucciones:
Poner en el Vaso la leche y el azúcary programar 5 minutos Velocidad 1, Temperatura 80º C.
Añadir la cucharada de leche en polvo y el yogur, mezclar a Velocidad 4 durante un minuto.
Tapar bien la Thermomix (con paños de cocina y una bolsa de plástico) y dejar unas 15 horas
Luego lo vas poniendo en vasitos individuales, los tapamos con film transparete y a la nevera

Te pongo distintas recetas de yogures de canecositas (el que sean de ella es toda una garantía, te lo aseguro. Yo todavía no he hecho ninguna de sus recetas que me haya salido mal):
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=90
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=93
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=541
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=340
Ya me contarás


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Re: Necesito receta Yogures con thm

Esta es la que yo hago siempre...queda de lujo y es sencillisima. Puedes echar toda la cuajada que no pasa nada.

Receta de yogur

1 l. de leche
100 gr.azucar (opcional )
1 cubilete de leche en polvo
1/2 cuajada (de esas de bote tipo yogurt)
1 yogur ( si es posible griego )


Poner todo en el vaso excepto el yogurt y programar 3 minutos, 80º , velocidad 4 Pasado ese tiempo, añadir el yogur,y tener 15 segundos, velocidad 1, sin temperatura.

Lo demás como siempre. Cubrir con un paño y dejar 8 horas.

Espero que te sirva.


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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