lomo en libro con bolsas de asar

[maribelrivera 0]

ha salido jugosisimo, la carne se deshacia, vamos....y ademas, la cosa es muy simple: se coge una pieza de lomo en un trozo, se le dan unos cortes sin llegar a partirlo del todo, como si estuvieramos haciendo las hojas de un libro, y se rellena de bacon y queso estos cortes....se mete en la bolsa, y se asa a 180º 75-80 minutos.....increible de bueno

os pongo la fotillo de como se rellena, por si a alguien le quedan dudas....

[Gazpachuela 0]

Re: lomo en libro con bolsas de asar

Maribel, hija, no sé de dónde sacas horas al día!!!
El lomo así a mí me encanta. Yo le suelo poner también pimientos asados y aceitunas (y a veces huevo duro)
¿Huevo? ¿he dicho "huevo"?????

gracias, wapa

[maribelrivera 0]

Re: lomo en libro con bolsas de asar

Maribel, hija, no sé de dónde sacas horas al día!!!
El lomo así a mí me encanta. Yo le suelo poner también pimientos asados y aceitunas (y a veces huevo duro)
¿Huevo? ¿he dicho "huevo"?????

gracias, wapa

ay, por dios, no me menciones el huevo, que me da la carcajada otra vez

y no le echo tantas horas, este lo he hecho en la Breadman, y se estaba haciendo mientras terminaba de dar clase....solo lo prepare antes de meterlo a la cubeta...la verdad es que no se que haria sin las maquinitas

[selina 0]

Re: lomo en libro con bolsas de asar


Asín me he quedado..... que rico tiene que estar esto por dios!
Tengo que probarlo a ver si se me hace en la chefito.... si no, lo tendré chungo pa poder hacerlo en la comida...

[Pik 0]

Re: lomo en libro con bolsas de asar

Jo, estaba leyendo la explicación del lomo y cuando me he dado cuenta tenía la boca llena de baba jajajajajaja.

[ISA HDZ 0]

Re: lomo en libro con bolsas de asar

maribel guapa, yo tengo la chefo,k me imagino serà prima de la bredman, crees k en la funcion horno se hara en mi makinita como en la tuya, es k se me esta cayendo la babilla de ver los fotikos

[isabel56 0]

Re: lomo en libro con bolsas de asar

Yo lo hago igual unnnnnnnn que rico esta ,pero Meribel yo los corte se los doy a lo largo y no a lo ancho para despues cortarlo en loncha y no se habrá :wink:

[Lapixy 0]

Re: lomo en libro con bolsas de asar

Maribel, hija, no sé de dónde sacas horas al día!!!
El lomo así a mí me encanta. Yo le suelo poner también pimientos asados y aceitunas (y a veces huevo duro)
¿Huevo? ¿he dicho "huevo"?????

gracias, wapa

¿pero le quitas antes las pestañas o no? jajajajajaja

[maribelrivera 0]

Re: lomo en libro con bolsas de asar

maribel guapa' date=' yo tengo la chefo,k me imagino serà prima de la bredman, crees k en la funcion horno se hara en mi makinita como en la tuya, es k se me esta cayendo la babilla de ver los fotikos [/quote']


para esto la chefo te vale igual que la Breadman.....lo que si te aconsejo es lo de las bolsas de asar...no se mancha nada, y queda mucho mas jugoso...