CHEF O MATIC..¿qué has hecho hoy para comer y cómo?

[axeira 0]

Hola.

Hoy he dejado en la chefo dos puerros picaditos, una patata también picada, un ajo, un chorrito de aceite y medio vaso de agua con una pastilla de caldo. En el programa 91 durante 55 minutos.
Es la primera vez que lo hago y ahora me surge la duda de si tenía que haber puesto mas agua (se deben cubrir las verduras?????).
A ver si alguien me contesta pronto que así llamo a casa para decir que hagan las correcciones

[LUNA2 1]

Y como conseguis meter un pollo en la cubeta? torcido hacia arriba?

Un saludo y gracias!

Yo los que he hecho hasta ahora son de 1.5 kgs mas o menos y lo pongo como si estuviera sentado :wink:

Mi ultimo pollo pesaba 2.100gr. y cabe muy bien, solo saca un poco la cabecita por encima de la cubeta pero igualmente queda bien doradito!!!! eso sí 2 horas y media asandose

No hay problema en que asome la cabecita, para eso le pusieron la ventana en la tapa de la chefito para que no se aburra y tenga vistas a la cocina

[axeira 0]

Hola.

Hoy he dejado en la chefo dos puerros picaditos, una patata también picada, un ajo, un chorrito de aceite y medio vaso de agua con una pastilla de caldo. En el programa 91 durante 55 minutos.
Es la primera vez que lo hago y ahora me surge la duda de si tenía que haber puesto mas agua (se deben cubrir las verduras?????).
A ver si alguien me contesta pronto que así llamo a casa para decir que hagan las correcciones

Pues al final gracias a Neo pude comer , creo que ahora recordaré que el líquido debe cubrir la verdura .
Era comestible pero mejorable, la próxima será mejor

[nanfemo 1]

Y como conseguis meter un pollo en la cubeta? torcido hacia arriba?

Un saludo y gracias!

Yo los que he hecho hasta ahora son de 1.5 kgs mas o menos y lo pongo como si estuviera sentado :wink:

Mi ultimo pollo pesaba 2.100gr. y cabe muy bien, solo saca un poco la cabecita por encima de la cubeta pero igualmente queda bien doradito!!!! eso sí 2 horas y media asandose

No hay problema en que asome la cabecita, para eso le pusieron la ventana en la tapa de la chefito para que no se aburra y tenga vistas a la cocina

LUNA2...lo que se aprende en este foro y yo que siempre me miraba la chefo y pensaba.....por que habrán puesto la ventana si está tan oscuro que no se ve nada???? ahora lo entiendo : para que el pollito no se aburra !!!!!

muy bueno !!!

[raqui 0]

Pues mi pollito hoy no se ha dejao violar el muy puñetero
y sacó una alita y apagó la maquinita y claro a la hora de comer, nasti de plasti... Pues que se me olvidó darle dos veces al star, y no se puso en marcha...

Supongo que a más de una le habrá pasado lo mismo
Así que hubo que improvisar. :x

[Cracky 9]

Y como conseguis meter un pollo en la cubeta? torcido hacia arriba?

Un saludo y gracias!

Yo los que he hecho hasta ahora son de 1.5 kgs mas o menos y lo pongo como si estuviera sentado :wink:

Mi ultimo pollo pesaba 2.100gr. y cabe muy bien, solo saca un poco la cabecita por encima de la cubeta pero igualmente queda bien doradito!!!! eso sí 2 horas y media asandose

No hay problema en que asome la cabecita, para eso le pusieron la ventana en la tapa de la chefito para que no se aburra y tenga vistas a la cocina

LUNA2...lo que se aprende en este foro y yo que siempre me miraba la chefo y pensaba.....por que habrán puesto la ventana si está tan oscuro que no se ve nada???? ahora lo entiendo : para que el pollito no se aburra !!!!!

muy bueno !!!

Sabes lo que hago yo para ver por la ventanita?
Con una linterna apunto y miro

Un saludo!

[patatabraba 0]

HOY TOCA POLLO VIOLADO O SENTADO PERO LO PUSE 2 HORAS Y CREO QUE SERA POCO YA QUE PESA 1900 GRAMOS VEREMOS CUANDO LLEGUE A CASA

[canelona 11]

Pues yo hoy me he salido altamente recomendable a recetuki de mi madre.....claro....¡que voy a decir yo!! GUISO DE PAPAS CON BACALAO (de la mare de canelona)

270gr de migas de bacalao de salazón. (ponerlo a remojo la noche anterior)
2 patatas grandotas.
1 cebollita.
Aceite
2 dientes de ajo y un manojito de perejil
Un puñado de avellanas. (picarlas en el mortero, pero sin exceso)
1 vaso y medio de agua, (de los de beber)
Pimentón de la vera y sal
una punta de azafrán (opcional)
2 huevos

En una sarten, pochar la cebolla bien picada, y añadir, una cucharadita de pimenton de la vera. Todo esto, se mete en la cubeta. Añadir las patatas cortadas a tacos, y las migas de bacalao, (aunque sean grandecitas, luego se deshacen). Añadir los ajos, el perejil, las avellanas picadas y un pelín de azafrán.
Echar vaso y medio de agua, (no llega a cubrirlo todo). Rectificar de sal.
Removerlo todo con cuchara de madera.
Programa 91, una hora y media. Si se desea, remover de vez en cuando.

Cuando falte media hora para terminar el programa, se echan los huevos, uno en cada esquinita de la cubeta.



A mi particularmente, me gusta comerlo todo pisadito con el tenedor.

Y para cenar ayer tortilla de berengena, que a mi me da.... que el huevo queda mejor acabado que en la de patata.

TORTILLA DE BERENGENA (Canelona)

1 berengena grande
4 huevos
Aceite y sal.

Pelamos y cortamos la berengena a dados, ponemos buen chorretón de aceite en la cubeta, y las echamos previamente saladas, programar 91, 30 ó 40 minutos, ir removiendo de vez en cuando.
En un bol, batimos los huevos, y echamos las berengenas de la cubeta, junto con el aceite sobrante.
Volcamos de nuevo en la cubeta. Programa 91 durante 20 minutos. Reposar y desmoldar.



Mu ricamente que cenamos ayer, con esta tortillita y una ensalada.

[Cracky 9]

Yo he hecho hace un momento arroz tres delicias para cenar, la receta esta unos mensajes mas atras, que cosa mas rica!!
Como soy nueva con la chefo lo he hecho estando yo en casa para experimentar, no vaya a ser...
La proxima vez ya lo dejare programadito.

Un saludo!

[Ikebana 0]

Y como conseguis meter un pollo en la cubeta? torcido hacia arriba?

Un saludo y gracias!

Yo los que he hecho hasta ahora son de 1.5 kgs mas o menos y lo pongo como si estuviera sentado :wink:

Mi ultimo pollo pesaba 2.100gr. y cabe muy bien, solo saca un poco la cabecita por encima de la cubeta pero igualmente queda bien doradito!!!! eso sí 2 horas y media asandose

No hay problema en que asome la cabecita, para eso le pusieron la ventana en la tapa de la chefito para que no se aburra y tenga vistas a la cocina

LUNA2...lo que se aprende en este foro y yo que siempre me miraba la chefo y pensaba.....por que habrán puesto la ventana si está tan oscuro que no se ve nada???? ahora lo entiendo : para que el pollito no se aburra !!!!!

muy bueno !!!

Sabes lo que hago yo para ver por la ventanita?
Con una linterna apunto y miro

Un saludo![/quote:2nmendjh]



Yo hago lo mismo, parece que espiemos a ver que se cuece y nunca mejor dicho