CHEF O MATIC..¿qué has hecho hoy para comer y cómo?

[ebada 0]

Anoche hice mi primer quiche. Estaba bueno pero un poco pesado. La próxima vez en lugar de hacerlo de jamón york y queso lo haré de verduras a ver qué tal.

Esta noche tengo pensado hacer pechuga de pollo, aún no sé qué ingredientes le añadiré. Mañana os cuento.

[sinsentido 1]

Hola! Aunque nunca escribo en este foro, soy una fanática de la chefo y consulto mucho vuestro recetario, así que voy a dejar de aprovecharme de vosotras y aportar yo también algo

Hoy voy a preparar unos codillos agridulces:

2 codillos de cerdo
medio vasito de vino blaco o de oporto seco
un buen chorro de salsa de soja
una cucharada y media de miel
un chorrito de balsámico

Se salan los codillos, se mezclan el resto de ingredientes y se untan bien los codillos o, si teneis tiempo, los dejais dentro un rato en maceración.
2 horitas en la chefo, dándoles vuelta de vez en cuando para que se doren por todos lados.

Espero que os guste la receta. Es facil y queda riquísima.

[lomarfer 0]

hoy hice unas pechugitas de pollo a mi manera.
lo digo así porqué las tenia en casa y les puse especias, unas para carne que me trajo mi cuñada de marruecos ,una lata de campiñones y un poco de vino dulce, en el porgrama 91 y 30 m.
todavia no sé como estarán pero si saben igual que huelen .............

[Tomachi 0]

Hoy he preparado la receta de calamares con patatas y gambas. Muy bueno. La próxima vez pondré más calamares y patatas. Me he quedado corta o lo hemos deborado.

[Cece 19.758]

Hoy tengo cocinándose unas albóndigas. No me apetecía preparar el sofrito de la salsa, así que todo rápido. A ver que sale.
Aquí os dejo la receta:

ALBÓNDIGAS RÁPIDAS Chefo

Las albóndigas
400 g carne picada
Sal de ajo
Perejil picado
1 rebanada de pan remojado en leche
Harina
2 quesitos
La salsa
1 bote de tomate natural
1 cucharada de cebolla deshidratada
1 pastilla de ajo-perejil
1 cucharada de avecrem de carne en polvo
1 chorro de aceite

Hacer las albóndigas. Triturar en la batidora todos los ingredientes de la salsa. Poner la mitad de la salsa en la cubeta, meter las albóndigas y cubrir con el resto de la salsa. Programa 91, tiempo: 1 hora 15 min.

Edito para decir cómo salieron: Salieron muy ricas, sí, pero con poco mojeteo.
Para la próxima vez les pongo medio vaso de vino blanco y un chorro de salsa de soja, o bovril, o algo que le dé un poco más de chispa y más caldito para darle al mojeteo :wink: .

[Yolideli 0]

Hola hoy tocas ESPAGUETIS CON CHAMPIÑONES,ACEITUNAS Y OREGANO AL ACEITE DE OLIVA:

Anoche antes de acostarme deje programada la cubeta 1h con:
Una bandeja de champiñones laminados
una par de dientes de ajo
un par de guindillas
una lata de aceitunas negras sin hueso
sal oregano

Esta mañana ya lo tenia todo hecho...

lo saque de la cubeta...y en esta puse agua para cocer los espaguetis, es que me gustan mas asi que todo junto y a hervir...queda mas cocinado..programado 45min, asi cuando llegue de trabajar estaran cocidos y solo tendre que mezclarlos con el sofrito de ayer...los he probado otras veces y quedan de muerte.

[brujierol 2]

Este mensaje ya lo he puesto en el post de los deberes, pero lo pongo aqui también para que Mahema lo pueda incluir en el recetario.



La ensaladilla rusa. Puse en la cubeta de la chef-o-matic medio kilo de ensaladilla congelada, le añadi un vaso de agua (unos 200ml) en el que deshice una pastilla de caldo de verduras. Programa 91, 1:15. Lo saqué de la cubeta y cuando enfrió le añadí tres huevos cocidos, tres latas de atún al natural, una latita de pimientos rojos, aceitunas, una lata de ensalada mediterranea y mayonesa, muuuucha mayonesa. La presentación no está nada bien, pero la hice el sábado para irnos hoy a comer al merendero, al final llovió y no pudo ser Bizcocho integral de nueces.

200 gramos de harina integral
1 sobre de levadura (royal)
70 gramos de azúcar moreno
2 huevos
un chorrín de aceite
otro chorrín de leche (yo de soja)
10 nueces picadas

Batir el azúcar junto con los huevos, añadir el aceite y la leche, mezclar bien. Tamizar la harina junto con la levadura y añadir a la mezcla anterior. Poner también las nueces picadas. Programa 91-45 minutos.

[Tomachi 0]

Yolideli, me has dado una super idea con lo de separar por la noche el sofrito y por la mañana los espaguetis.

[Cece 19.758]

Tuneando un poco la receta de Pollo a la naranja con patatas de Ebada, he dejado preparado este guisito. A ver que tal sale:

POLLO A LA NARANJA CON PATATAS

1 bandeja de pollo troceado sin piel ni grasa
2 patatas picadas finas, como para tortilla
1 pastilla de caldo de carne
3 naranjas en zumo
2 cucharadas soperas de cebolla deshidratada
aceite para untar la cubeta

Deshice la pastilla de caldo en el zumo de naranja. Mezclé todos los ingredientes procurando poner las patatas en el fondo y el pollo encima. Programe en el 91 durante 2 horas.

Ya os contaré que tal sale.

EDITO PARA PONER LA FOTO. Estaba bueníiisimo:

[Davi 0]

¡Hola!
soy nueva por aqui, llevo un tiempo ojeando que maquina comprarme y al final me decidi por la chefo. Me la he comprado el sabado y aun no la estrene, espero hacerlo con una receta sencilla pero especial de esas para recordar, no se si me podeis ayudar. un saludo y gracias a todas