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ME PONGO A PREPARAR UN BIZCOCHO Y ZAS SOLO TENGO 2 HUEVOS...

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Kettyta

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Quería preparar un bizcocho para llevar mañana a la oficina, porque he estado fuera unos dias y siempre me gusta volver con algo dulce para sorprender a mis compis. Me he venido a la cocina a prepararlo y de repente OGGGG HORROR!!!! SOLO TENGO 2 HUEVOS EN LA NEVERA!!!!

Todas las recetas que tengo son como 3 o más huevos..... teneis alguna receta para hacer un bizcocho con sólo 2 huevos????? También había pensado hacer el brazo de gitano de Sandee pero he visto que también necesito más huevos..... :cry::cry::cry::cry: ahora que hago?????? :cry::cry::cry:

Me podeis ayudar?????

Gracias de antemano :beso::beso::beso:


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Re: ME PONGO A PREPARAR UN BIZCOCHO Y ZAS SOLO TENGO 2 HUEVOS...

BIZCOCHO DE NATA
General
1 vaso/s de agua de azúcar
1 1/2 vasos de harina fina
2 huevos
1 cucharadita/s de levadura
1 vaso/s de agua de nata
1 pellizco de vainilla en polvo
Preparación:
En un cuenco o ensaladera ponga la nata con el azúcar, la vainilla y los huevos previamente batidos como para tortilla. Mezcle bien y agregue un vaso de harina espolvoreando sobre ella la levadura. Añada poco a poco el otro 1/2 vaso de harina y remueva bien hasta que la masa quede uniforme.
Unte el molde con el aceite y espolvoréelo‚ con la harina sacudiendo el molde para que caiga lo sobrante.
Vierta entonces la masa en el molde y métalo en el horno frío encendiéndolo‚ a calor suave para luego irlo subiendo poco a poco hasta que lleve 50 min. más o menos (para saber si está, pínchelo antes con una aguja, que debe salir seca y caliente). Sáquelo del molde y desmóldelo lo antes posible poniéndolo sobre una rejilla. Pártalo y sírvalo cuando esté completamente frío.


No lo tengo adaptado a thermomix


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Re: ME PONGO A PREPARAR UN BIZCOCHO Y ZAS SOLO TENGO 2 HUEVOS...

Pues no sé,... pero podrías hacer la mitad de la receta de cualquier bizcocho que te guste. Yo a veces lo hago (no por no tener huevos, sino porque sólo somos dos en casa y no es plan de comer tanto :nodigona: )

:beso::beso::beso:


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Re: ME PONGO A PREPARAR UN BIZCOCHO Y ZAS SOLO TENGO 2 HUEVOS...

Gracias a todas por vuestros consejos, al final he hecho el bizcocho de vainilla de Mongeta pero con solo dos huevos, y acordándome del bizcocho de carnaval de Alegna lo he hecho así, en cuanto saque unas fotos las enseño... no se como sabrá pero me ha quedado chulisimo.

Gracias a todas!!!!! :beso::beso:


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Re: ME PONGO A PREPARAR UN BIZCOCHO Y ZAS SOLO TENGO 2 HUEVOS...

BIZCOCHO DE NATA
General
1 vaso/s de agua de azúcar
1 1/2 vasos de harina fina
2 huevos
1 cucharadita/s de levadura
1 vaso/s de agua de nata
1 pellizco de vainilla en polvo
Preparación:
En un cuenco o ensaladera ponga la nata con el azúcar, la vainilla y los huevos previamente batidos como para tortilla. Mezcle bien y agregue un vaso de harina espolvoreando sobre ella la levadura. Añada poco a poco el otro 1/2 vaso de harina y remueva bien hasta que la masa quede uniforme.
Unte el molde con el aceite y espolvoréelo‚ con la harina sacudiendo el molde para que caiga lo sobrante.
Vierta entonces la masa en el molde y métalo en el horno frío encendiéndolo‚ a calor suave para luego irlo subiendo poco a poco hasta que lleve 50 min. más o menos (para saber si está, pínchelo antes con una aguja, que debe salir seca y caliente). Sáquelo del molde y desmóldelo lo antes posible poniéndolo sobre una rejilla. Pártalo y sírvalo cuando esté completamente frío.


No lo tengo adaptado a thermomix


ayer queria acerle magdalenas a mi niño y me encontre con que solo tenia 2 huevos y me acorde de este bizcocho que habia visto por la tarde ,lo hice en los moldes de magdalenas, y esta muy rico a ver si les hago una foto y a la tarde os la pongo :beso::beso:
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Re: ME PONGO A PREPARAR UN BIZCOCHO Y ZAS SOLO TENGO 2 HUEVOS...

Aunque tarde :( te pongo la receta del bizcocho que todas las semanas hago. La receta está adaptada a mis gustos.

Bizcocho de leche

2 huevos grandecitos
200 g de azúcar ( se puede poner hasta 250 g, pero me parece demasiado)
150 g de leche
100 g de aceite
ralladura de 1 limón (optativo, por no destrozar el limón muchas veces no lo pongo)
1 chorrito de agua de azahar, a ojo, le da un aroma......
225 g de harina extra Gallo (ni siquiera es de reposteria)
1 sobre de levadura Royal
una pizca de sal (optativo, ya que la levadura lleva sal y la tensión luego sube)

Poner el horno a precalentar a 180º mientras vamos preparando todos los ingredientes.
Poner en el vaso la cáscara de limón, el azúcar y los huevos y batir 1 minuto a 40º, velocidad 4.
Añadir la leche, aceite y agua de azahar y batir a velocidad 4 unos segundos.
Por último añadir la harina y la levadura, remover unos segundos, no mucho.
Untar un molde tipo corona con mantequilla y espolvorear de harina. Meter en horno ( mi horno es de aire) más o menos 30 minutos a 180º.


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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