REMIX DE FIDEOS CHINOS en GM (foto)

[Invitado]

Bueno, pues hoy me puse manos a la obra y hice los fideos, tome tres recetas de compis (fedrilla, oliter y kiraymaggie) las junte y hice un remix con la receta de las tres.
Decir que no me quedaron con salsita como a fedrilla ( porque pudo ser fedrilla???), y quizas me esperaba mas al sabor tipico del restaurante chino y no fue asi por eso me desilusiono, esta rico pero... Deciros tambien que llena mucho.
ingredientes:
- calabacin
- 2-3 ajos
- pimiento verde y rojo
- 1/2 cebolla
- zanahoria
- puerro
- gambas
- champis
- sal para la verdura
- zumo 1/2 limon
- un chorrito salsa soja
- fideos chinos de arroz

poner agua a hervir, separar del fuego y echar en el agua caliente los fideos, dejar 5 min (o como indique el paquete),escurrir y reservar
Rehogar las verduras en la gm en menu cocina, añadir las gambas y los champis y despues el zumo de limon y la salsa de soja, cerrar la olla y programar menu cocina.
cuando acabe, abrir y añadir los fideos, remover dos min en programa cocina

[fedrilla 0]

Re: REMIX DE FIDEOS CHINOS en GM (foto)

Me alegra que te decidieras a hacerlos. a mi me salio salsita si.pa mojar ugçhm
entonces te desilusionaron????
que lastima

[Invitado]

Re: REMIX DE FIDEOS CHINOS en GM (foto)

bueno si, me desilusionaron un poco, que hice mal para que no me quedara salsita como a ti?? no le eche chipirones como en tu receta

1 millon de besos

[fiesta_30 0]

Re: REMIX DE FIDEOS CHINOS en GM (foto)

Se ven riquisssssssimos , pa mojar pan como dices tu

[Invitado]

Re: REMIX DE FIDEOS CHINOS en GM (foto)

fedri, cual es el truco para que queden mas jugosos y con ese color oscurito? los mios quedaron muy palidos y secos, quizas eche poca salsa de soja??

GRACIAS

[cocinilla4 0]

Re: REMIX DE FIDEOS CHINOS en GM (foto)

Yulya, yo no te puedo dar consejo de experta porque sólo hice una vez estos fideos. Pero me salieron muy ricos con la receta de Oliter (creo que fue).
Yo me he dado cuenta por tu foto que te han quedado blancos yo creo que simplemente será porque le echaste poca salsa de soja. Esta es la que le da el colorcito además del sabor.
Otra cosa, yo los hice todo a la vez, es decir no los herví primero. Rehogué el calabacín yd emás, y luego añadí los fideos y cerré la olla, menú arroz.

Espero te haya servido algo de ayuda. :wink:

[oliter 1]

Re: REMIX DE FIDEOS CHINOS en GM (foto)

Yo tambien los veo blanquitos, les falta soja, pero tampoco te pases porque sala mucho, pon dos cucharadas, no tienes que hervir los fideos, solo ponerlos en agua un poco para que no se peguen luego y queden sueltos, yo los pongo en agua templada y los toco, cuando ya no están tan tiesos los pongo en la olla y los hago alli.

La salsa??, pues no sé porque yo tambien los hice ayer y para untar no me sale salsa, será por la falta de soja??.

Pero, chica, yo los veo estupendos, lo único que igual estaban demasiado cocidos?.

[fedrilla 0]

Re: REMIX DE FIDEOS CHINOS en GM (foto)

pues yo le eche mas salsita de soja , pero sin pasarse. Y tambien coci todo junto los fideos y los demas ingredientes. Quizas salio mas sañsa porque al estar congelados los chipirones y las gambas o langostinos sueltan una poquita de agua. Prueba hacerlos otra vez y dale mas salsita de soja / no mucha/ y añadirles o un pelin de vino blanco o un pelin de agua.
Ya nos diras los resulados
besotesssssssss

[Invitado]

Re: REMIX DE FIDEOS CHINOS en GM (foto)

gracias sois unos soletes, volvere a intentarlo