pregunta sobre horno turbo y panificadoras

[Indianae 0]

Por donde empiezo, vereis, me gustaría saber si se puede hornear pan y bizcochos en el horno turbo del que hablais en el foro (en las panificadoras ya he leído que sí) y la otra pregunta ¿como quedan?, los panes son crujientes como los de panadería o tipo pan de molde??? y los bizcochos quedan igual que en un horno convencional o hay diferencias? , Lo pregunto porque hace tiempo preparé algun bizcocho en la chef 2000 y aunque quedó perfecto de aspecto el sabor o la textura tenian algo que no me convencía. Gracias

[mamenl 2]

Re: pregunta sobre horno turbo y panificadoras

En el horno todo sale muy bueno.

Tambien lo puedes utilizar como freidora sin aceite tipo Actifry.

[Indianae 0]

Re: pregunta sobre horno turbo y panificadoras

¿y sale crujiente como en las panaderías?

[tereli 20]

Re: pregunta sobre horno turbo y panificadoras

pues yo no tengo ese horno pero tengo entendido que si pero que se recomienda hacer panes pequeños de unos 250g. y para que el pan quede crujiente en cualquier sistema es pulverizar el pan durante la cocion con agua salada unas tres veces