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Bolas de pavo al limón (tuneo y mezcla de dos recetas)

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superabuela

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Nada... que tenía pechuga de pavo y no sabía exactamente qué me apececía hacer con ella :lol:
Se me ocurrió, lo primero de todo, hacer las bolas de pollo de lolitoba....
RECETA:
- una pechuga de pollo entera (yo... ¡el pavo, claro!)
- un sobre de mozarella rallada (yo sobre de cuatro quesos... ¡lo que tenía en la nevera!)
- un huevo
- sal y pimienta
Se salpimenta el pollo y se corta en trozos. Se va picando en la Thermomix y se añade el queso y el huevo.
Luego fuí formando las albóndigas, las pasé por harina y las freí.


Pero.... ¿qué más? Pues al limón.... receta de Pausan de pollo al limón estilo chino, que me chifla.
Pero claro, la receta de pollo al limón es con trozos de pollo rebozado y yo ya tenía las albóndigas... así que, directamente, la salsa.
RECETA DE LA SALSA:
- 1/3 de taza de azúcar (yo puse algo más :wink: )
- 1 taza de caldo (yo pongo agua y una pastilla de avecrem)
- 1 cucharada y media de Maizena
- zumo de un limón
- 3/4 cucharadita de sal
- rodajas de limón finas
- 2 cucharadas de aceite
Se mezclan todos los ingredientes menos el aceite que se pondrá a calentar en la sartén. Echamos por encima la mezcla y las rodajas de limón y dejamos hervir, revolviendo.
Yo, además, le puse un chorrín de salsa de soja (que el pollo de la receta la lleva, pero mis albóndigas... no).
Eché las albóndigas en la salsa, lo dejé unos minutos todo junto y.... ¡esto fué lo que salió! 8)2r2m6as.jpg2pyynip.jpg

Están bueniiiiiiiiiiiiiisimas :lol::beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: Bolas de pavo al limón (tuneo y mezcla de dos recetas)


vamos que el pavo te quedo
estan de relamerse


:):D quedó de lo más rico... y es que además son dos recetas estupendas cada una por su lado, así que juntaaaaas.... :o:lol:
Veo que hoy nos ha dado a las dos por las bolas,

¡Qué pinta, con esa salsita! . Me han encantado.

:lol: La salsa esta es riquíiiisima... sabe igualita que la del chino, pero más rica :lol:

huuuuuu esas fotosssss
solo falta meter el tenedorrr

:lol: ¡y mojar el pan! :lol::beso::beso::beso::beso::beso:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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