TARTA DE FRRESA AYUDA

[lyduna 0]

HOLA HOY ES EL CUMPLE DE MI MARIDO Y ME GUSTARIA HACER UNA TARTA DE FRESA CON LA TERMOMIX SI ME PUDIERAIS ECHARME UNA MANITA MUCHAS GRACIAS

[pinki0336 0]

Re: TARTA DE FRRESA AYUDA

Hay una tarta que yo hago que contiene fresas.
Se añade a la therm. 350 gr de fresas y se trituran 20 seg. en las velocidades
5-7-9. Reservar y lavar el vaso.
Verter una tarrina de queso mascarpone, 70 ml de leche condensada, 100 ml nata, 150 ml de leche y dos sobres de cuajada Royal.
Programar 8 minutos, 90º y velocidad 4.
Verter en un molde y al frigo.
Cuando ya está frio y cuajado le pongo mermelada de fresa por encima.
Un besito.

[Marga0067 0]

Re: TARTA DE FRRESA AYUDA

Yo hice esta:
Tarta mousse de fresa:

Ingredientes:

Base:

200 g. de galletas maría
75 g. de mantequilla
Relleno:

1/2 kilo de fresón o fresas
250 g. de azúcar
Zumo de un limón
1 yogur de fresa
400 g. de nata para montar
6 hojas de gelatina


Para la base, pulverizamos las galletas 5 seg. vel. 5. Añadimos la mantequilla y mezclamos en velocidad 5 unos segundos, hasta que quede bien compacto. Rellenamos la base del molde elegido y dejamos enfriar en la nevera. Ponemos las hojas de gelatina en remojo con agua fría.

Montamos la nata, poniendo la mariposa en las cuchillas y a vel. 3 , como unos 2 minutos, miramos por el vocal hasta que veamos que se va quedando pegando a las paredes, es preferible que se quede semimontada. Reservamos. Lavamos el vaso.

Lavamos bien las fresas, las echamos en el vaso junto con el azúcar y el zumo de limón, trituramos hasta hacer un puré 1 min. Vel. 5-7, entonces programamos 10 min. 100º vel. 2, cuando acabe reservamos un vasito de la mezcla aparte para hacer aparte la cobertura, añadimos la gelatina bien escurrida, mezclamos unos segundos en vel. 4, dejamos enfriar un poco.

Añadimos entonces la nata y el yogur unos segudos en vel. 2 y terminamos de mezclar con una espátula. Vertemos en el molde y metemos en el congelador. Mínimo 3 – 4 horas.

Cuando esté congelada o cuajada verter el vasito de mermelada que habiamos reservado , por toda la tarta y la volvemos a meter al congelador.

Sacar momentos antes de servir y adornar como mas os guste.

Fuente: “Canelona"

[pili13 0]

Re: TARTA DE FRRESA AYUDA

mira yo hago esta y esta muy rica

[xonrisa 0]

Re: TARTA DE FRRESA AYUDA

que tartas más ricas . . . tengo muchas ganas de hacer una tarta de fresas y estoy pensando que ahora que viene la temporada seguro hago alguna.

[lucinut 0]

Re: TARTA DE FRRESA AYUDA

pili no seas tan mala Nos pones la foto y no pones después la receta Anda comparte, que esa tarta tiene una pinta Gracias
Yo hago una que la mayor complicación es tener hueco en la cocina Compras planchas de hojaldre fresco (dos paquetes porque uso tres y vienen de dos en dos) Los horneas 15 minutos a 200ºC y mientras vas haciendo una crema pastelera con la TH (reservas), montas 500mL de nata (reservas), lavas las fresas y las cortas por la mitad (si tienes pocas las haces filetitos que te cunde más). Ahora preparas la tarta con todos los ingredientes. Una capa de hojaldre, encima la crema pastelera, otra capa de hojaldre y encima la nata montada (dejas un poquito para el toque final). Cubres con la última capa de hojaldre y echas un poco de nata para que las fresas no te bailen. Decoras con las fresas y si quieres que todavía te quede más espectacular preparas un almibar en el micro para pincelarlas y así brillen. Yo la suelo hacer por estas fechas y les encanta.

[lyduna 0]

Re: TARTA DE FRRESA AYUDA

muchas gracias a todas por vuestras tartas son fabulosas

[pili13 0]

Re: TARTA DE FRRESA AYUDA

pili no seas tan mala Nos pones la foto y no pones después la receta Anda comparte, que esa tarta tiene una pinta Gracias
Yo hago una que la mayor complicación es tener hueco en la cocina Compras planchas de hojaldre fresco (dos paquetes porque uso tres y vienen de dos en dos) Los horneas 15 minutos a 200ºC y mientras vas haciendo una crema pastelera con la TH (reservas), montas 500mL de nata (reservas), lavas las fresas y las cortas por la mitad (si tienes pocas las haces filetitos que te cunde más). Ahora preparas la tarta con todos los ingredientes. Una capa de hojaldre, encima la crema pastelera, otra capa de hojaldre y encima la nata montada (dejas un poquito para el toque final). Cubres con la última capa de hojaldre y echas un poco de nata para que las fresas no te bailen. Decoras con las fresas y si quieres que todavía te quede más espectacular preparas un almibar en el micro para pincelarlas y así brillen. Yo la suelo hacer por estas fechas y les encanta.

PERDONA ES QUE PUEDE PONER LA RECETA ANTES AQUI VA

TARTA DE FRESA

LA BASE:
BIZCOCHO GENOVES

RELLENO:
250.G DE REQUESON (O 200.G DE QUARK)
10 CUCHARADAS DE AZUCAR
400.G DE NATA PARA MONTAR
5 HOJAS DE GELATINA

500.G DE FRESAS PARA DECORAR
------------------------------------------------------
PONER A REMOJAR LA GELATINA EN AGUA FRIA
BATIR EL REQUESON CON 5 CUCHARADAS DE AZUCAR
CALENTAR LA GELATINA Y SE LE ECHA POCO A POCO AL
REQUESON.BATIR LA NATA CON EL RESTO DE LA AZUCAR
A PUNTO DE NIEVE.MEZCLAR LA NATA CON EL
REQUESON.
PONER EN LA BASE EL BIZCOCHO ECHAR ENCIMA LA MEZCLA
DE NATA Y REQUESON.DEJAR UN POCO PARA DECORAR.
FILETEAR LAS FRESAS Y DECORAR.

DEJARLA UN PAR DE HORA EN EL FRIGO.

ES MUY FACIL Y RAPIDA DE HACER.

[lucinut 0]

Re: TARTA DE FRRESA AYUDA

Muchas gracias Pili La verdad que tiene muy buena pinta y si que parece fácil de hacer. ¡Ale! A comprar fresas