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mi comida de hoy ..albondigas

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me las acabo de comer y estan de muerte .........


ALBONDIGAS CON SALSA DE VERDURAS(4 personas)


INGREDIENTES:

700 grs de carne picada (3P/a saciedad por persona)
2 claras de huevo(0p) 3 gratis al dia
ajo picado (0p)
perejil(0p)
sal
pimienta(0p)

SALSA:

1 calabacin (0p)
1 cebolla(0p)
1 zanahoria(0p)
1 poco de tomate triturado(0p)
1 lata pequeña de champiñones (0p)
1 lata pequeña de guisantes(1 p)

ACOMPAÑAMIENTO:

4 patatas medianas(8 p)
1 cucharada de aceite (2,5p)
sal
pimienta
pimentón


mezclamos la carne junto con las especias y las claras de huevo.Añadimos el ajo y perejil picado.Formamos bolas y las ponemos en una bandeja de horno.Horneamos hasta que estén doradas.Mientras hacemos la salsa.Metemos en una olla la verdura troceada y el tomate y cocemos.Sazonamos y trituramos.Añadimos las albóndigas y si hiciera falta un poco de agua.Dejamos cocer un poco.Y solo nos queda poner los champis y guisantes escurridos.


Pelamos las patatas y les hacemos unas marcas con el cuchillo,espolvoreamos con el pimentón,y el aceite y las hacemos 10 minutos al micro.a4osw3.jpg


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Re: mi comida de hoy ..albondigas

me las acabo de comer y estan de muerte .........


ALBONDIGAS CON SALSA DE VERDURAS(4 personas)


INGREDIENTES:

700 grs de carne picada (3P/a saciedad por persona)
2 claras de huevo(0p) 3 gratis al dia
ajo picado (0p)
perejil(0p)
sal
pimienta(0p)

SALSA:

1 calabacin (0p)
1 cebolla(0p)
1 zanahoria(0p)
1 poco de tomate triturado(0p)
1 lata pequeña de champiñones (0p)
1 lata pequeña de guisantes(1 p)

ACOMPAÑAMIENTO:

4 patatas medianas(8 p)
1 cucharada de aceite (2,5p)
sal
pimienta
pimentón


mezclamos la carne junto con las especias y las claras de huevo.Añadimos el ajo y perejil picado.Formamos bolas y las ponemos en una bandeja de horno.Horneamos hasta que estén doradas.Mientras hacemos la salsa.Metemos en una olla la verdura troceada y el tomate y cocemos.Sazonamos y trituramos.Añadimos las albóndigas y si hiciera falta un poco de agua.Dejamos cocer un poco.Y solo nos queda poner los champis y guisantes escurridos.


Pelamos las patatas y les hacemos unas marcas con el cuchillo,espolvoreamos con el pimentón,y el aceite y las hacemos 10 minutos al micro.a4osw3.jpg



imagino que la carne que has utilizado seria sin grasa y has pedido que te la hayan picado, :duda::duda::duda::duda: sino no te lo puedes contar a saciedad
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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