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RECETAS PARA LA CRISIS!!!!!!!!! ANIMAROS!!!

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queca

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Re: RECETAS PARA LA CRISIS!!!!!!!!! ANIMAROS!!!

Hojaldre de pollo.

Esta es una receta de aprovechamiento de unos muslos y contramuslos en salsa con champiñones.

Ingredientes:
Hojaldre
el pollo en salsa desmenuzado y los champiñones de la salsa
1 ajo
1 cebolla
un chorrito de jerez seco
1 lata de paté
acelgas baby
1 huevo
aceite de oliva extra virgen
sal y pimienta

Elaboración:
En una sartén con una cucharada de aceite ponemos a sudar el ajo muy picado y la cebolla en juliana, con un poco de sal y pimienta negra recién molida, a fuego bajo, durante una horita.
Cuando esté blanda mojamos con un chorrito de jerez y dejamos hasta que se evapore el líquido por completo.
Tenemos que dejarlo hasta que veamos la cebolla bien rubita.

imagen680.jpg

En ese momento le añadimos una latita pequeña de paté (este es de hígado de pato)

imagen681.jpg

Y lo dejamos al fuego hasta que el paté se deshaga.

imagen682.jpg

Entonces agregamos el pollo desmenuzado y los champiñones

imagen683.jpg

Y un par de puñados de acelgas baby (si no tenéis no pasa nada, yo se las he puesto para seguir reciclando cosas de la nevera)

imagen684.jpg

Mojamos de nuevo con otro poquito de jerez o de vino blanco, lo que más os guste

imagen685.jpg

Y lo dejamos al fuego hasta que se quede el resultado "sequito". Ajustar de sal si hiciera falta.

imagen686.jpg

Con lo que nos queda en la sartén rellenamos el hojaldre sin estirar.

imagen687.jpg

Y lo enrollamos. Como veis a mi me han salido dos.

imagen688.jpg

Lo pintamos de huevo y lo introducimos en el horno a 180º unos 30-35 minutos.

imagen689.jpg

Y listo para servir. Por cierto... lo han devorado.

imagen690.jpg

Aquí una foto del corte para que veáis como queda.

imagen693.jpg


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Re: RECETAS PARA LA CRISIS!!!!!!!!! ANIMAROS!!!

******ARROZ VISADO *******

:lol::lol:dd92f729a759e0ea55424118b1a0a06fo.jpg5e5ed911ddd07bb137db55f2d03b4250o.jpgef3bf22928dae17ba73f4825cf27138fo.jpg0370e929182e7d1231efe0a638c519cco.jpg8)



ahhhhhhhhhh lo de VISADO

PUES está claroooo :lol::lol:vi .... de viernes
sa.... de sabado
do..... de¿?¿¿?..................siii ..domingo :fiesta:

jajaja, con restos de esos 3 dias!! :meapunto:((ais.. edito de nuevo :lol: ))

nada de lo mas simplon..

tenia restos de un pisto…restos de una cazuela de marisco.. y unos choricitos caseros al infierno…

y pensé.. jolin yo no tiro ná… que no está el horno ” pá bollos” jajaj,

total, que puse el pisto… en una cazuela.. una vez calentito… mareé el arroz, ( en él , claro) y añadi los choricitos, colé la cazuela de marisco,previamente calentita, y añadi todo el caaldito, ” clasifique.. jajaj algun mejillon y gambilla.. y se lo añadí..

el resto.. lo sabemos tod@s, no?.. dejar cocer.. y punto!

lo acompañe de un alioli suavecillo..


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Re: RECETAS PARA LA CRISIS!!!!!!!!! ANIMAROS!!!

*****LOMBARDA AL HUEVO GAMBERO*********

G496e30948fc10.jpgIntroducción:
super facil y barata..

Ingredientes:
lombarda cocida en juliana
pimintos troceditos
cebolla picadita
2 ajitos pelados y picados
un par de huevos
gambas
sal, pimieta
aceite de oliva, del bueno..


Instrucciones:

sofreimos los pimintos troceditos,la cebolla picadita y los ajos, añadimos la lombarda, marearemos unos 5 minutillos, mientras,las cabezas y peladuras de las gaambas las pasamos por la sarten y les sacamos el juguillo, colamos y reservamos,

añadimos unas cuantas gambas troceditas a la lombarda....mas los huevos batidos y el juguillo que hemos colado...
ponemos en un recipiente de plastico, q sea acto para el Microondas, tapamos y 1 mint a max potencia
hacemos el resto de las gambas a la plancha.. y montamos el plato,

pues ya está!l.... espero que no se me olvide nada!!





46ab0f435c206c241df1535a4d415cc0o.jpg0e28556a2e65e602dd25e9413f0a7aebo.jpgFuente: Yo misma, jeje

Autor: quebueno


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Re: RECETAS PARA LA CRISIS!!!!!!!!! ANIMAROS!!!

Arroz medio asiatico medio mariano..!!

G496fb765025a3.jpgIntroducción:
Bueno explico lo de medio asiatico o mariano,

me puse a investigar con botes de especias que tengo en la cocina.. muchisimos..
muchos de verdad, y pensé en hacer un arroz con una mezcla algo asi como especial,,
y nada me salío esto, por cierto muy rico y un sabor muy ” asiatico”
y lo de mariano, nada cosas mias.. por lo de Maria y sus inventillos.. nada una chorrada..


Ingredientes:



Arroz 2 vasos
Caldo de verduras..( 4 vasos)
1Tomate
1Puerro
1Zanahoria
1Pimiento verde
1Apio
½ Cebolla
Una mezcla de : cilantro, pimenton, chili, curcuma, comino, hierba limon,pimienta blanca,pimienta rosa, jengibre, sal
Unos pimientos rojos asados en tiritas.
Aceite de oliva
unas gotas de soja
azafran unas hebras


Instrucciones:
Ponemos en la cazuela el aceite a calentar.y vamos con el sofrito…, todas las verduritas muuuuuuy picadas.. picadisimas.. se hacen..
Añadimos el arroz mareandolo con las verduras.. unos segundos, añadimos el caldo previamente calentado , dejamos un poco para mezclarlo con todas las especias y las hebras de azafran, yo lo meto en un bote de cristal, que cierro y agito… con alegria.. jajjajaj, lo añadimos al resto.. y dejamos hacer durante 18 mint. Añadiendole las gotas de soja en el ultimo momento,.movemos con cuidado..
Y solo queda montar el plato..
Con un aro ponemos hasta la mitad de arroz, pimientos rojos asados, cortado en tiritas, y terminamos con arroz.


3f9b381cd2f7a16542ce44c3ddb7ef08o.jpgFuente: Maria,quebueno

Autor: quebueno


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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