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RECETAS PARA LA CRISIS!!!!!!!!! ANIMAROS!!!

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queca

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Re: RECETAS PARA LA CRISIS!!!!!!!!! ANIMAROS!!!

Empanada de atun y arroz

empanada.jpg
Ingredientes
Hojaldre 2 laminas
300g de atun en aceite

200g. Arroz

1 cebolla cortada en juliana

Tomate frito

Pimienta, sal..

aceite

1 huevo

Hierbabuena

Limon

Cocemos el arroz… añadiendole al agua unas hojas de hierbabuena, unas gotas de limon , pimienta y sal…escurrimos y reservamos Sofreimos la cebolla, lentamente…escurrimos…y mezclamos con el arroz, atun..y tomate.. Extendemos el hojaldre….y ponemos en un molde para horno, rellenamos con la mezcla anterior…cubrimos con la otra lamina , untamos con huevo batido..y al horno a 190º unos 20 minutos.


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Re: RECETAS PARA LA CRISIS!!!!!!!!! ANIMAROS!!!

PECADO AL LEMON CURD :meapunto:un inventillo.. para aprovechar unas mandarinas

lemon0jpg.jpg


Obleas de la Cocinera..
Mandarinas.. ( bueno los gajos..y pasados por reduccion de vinagre de modena y azucar moreno..)
lemon curd
horno… a 200º….

Rellenas las obleas con las mandarinas… horneas… y emplataas… culí de lemon curd.. y nada mas!!!

Aqui el corte para que se vean por dentro, ha salido movidita la foto.. pero bueno algo se aprecia.
cortelemon.jpg


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Re: RECETAS PARA LA CRISIS!!!!!!!!! ANIMAROS!!!

PASTEL DE BERENJENAS Y JAMON

Un inventillo para aprovechar unas berenjenas pochas q andaban por el cajon de las verdurillas.

con unos huevos, nata , jamon serrano , queso para fundir, queso rallado y cebolleta.. y al micro …… me ha salido esto…
s_y_jamon.jpg

pochamos las berenjenas junto con la cebolleta, pero con poquisimo aceite, reservamos, batimos 3 huevos , ponemos un buen chorreon de nata, batimos de nuevo…
mezclamos todo:

sofrito de berenjenas con el huevo y nata… y el jamon en daditos
en un recipiente… montamos…..capa de mezcla….queso y rebanada de pan mojada en leche..( a mi con 2 he tenido bastante me cubria todo el tuper) capa de mezcla, salpimentamos, y al micro 10 minutos max. potencia..

sacamos y ponemos el queso rallado.. otros 4 o 5 minutos hasta q funda… y ya está!!!!

corte_.jpg


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Re: RECETAS PARA LA CRISIS!!!!!!!!! ANIMAROS!!!

:lol::lol:PINKAOENAMORAOS..!!!

pinkao = rosa y cacao, jajaj

dsc01522.jpg

nada…. simple y rapido, para una ” emergencia “

unos pastelitos ” MARTINEZ “ jajaja y sirope de fresa y chocolate, unos conguitos y unos frutillos rojos

dsc01529.jpg:meapunto:


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Re: RECETAS PARA LA CRISIS!!!!!!!!! ANIMAROS!!!

Cómo convertir un arroz blanco en un rico arroz con marisquito.

Ingredientes:
arroz blanco ya cocido (este era basmati)
medio vasito de vino blanco
un puñadito de gambas
un puñadito de mejillones
un puñadito de almejas
un puñadito de anillas de calamar
colorante alimentario
un trocito de cebolla
sal

Elaboración:
Picamos el trocito de cebolla y lo doramos en un poquitín de aceite junto a las cabezas de las gambas que hemos reservado al pelarlas, apretándolas contra la cazuela en una cuchara de madera para que suelten el jugo que tengan. Cuando la cebolla esté pochadita y con un color ligeramente doradito, retiramos las cabezas de las gambas y añadimos los calamares troceados en cuadritos, el vino blanco y el colorante alimentario. Lo dejamos reducir y cuando le quede solo un poquitín de líquido agregamos el arroz blanco junto al resto del marisco. Le damos vueltas a todo el conjunto, hasta que se abran los mariscos de concha y se caliente el arroz.

imagen1210.jpg

imagen1211.jpg

imagen1212.jpg

Ala, pues otro reciclaje :)


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Re: RECETAS PARA LA CRISIS!!!!!!!!! ANIMAROS!!!

Pitapizzas.

Esta otra forma de hacer pizzas en casa, otra forma de variarlas y de hacerlas individuales.

Necesitamos:
pan de pita partido a la mitad
salsa de tomate
queso
orégano
y el resto de los ingredientes a elegir con lo que tengáis en casa o lo que más os guste

imagen1219c.jpg

Estas son de pollo asado que me quedaba dando vueltas por la nevera

imagen1222.jpg

imagen1223.jpg

Y estas de jamón serrano y tomate, simplemente espectaculares de ricas.
Antes de entrar en el horno, que les puse unas gotas de aceite de oliva al tomate y una pizca de sal.

imagen1221.jpg

Ya horneadas. Cuando las saqué les puse un poco de rúcula.

imagen1224.jpg

imagen1225.jpg

Espero que os hayan gustado.


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Re: RECETAS PARA LA CRISIS!!!!!!!!! ANIMAROS!!!

Contramuslos reciclados luchando contra la crisis.

Ingredientes:
Pollo estofado que haya sobrado, incluida la salsa ( http://elblogdequecamorell.blogspot.com/2009/01/contramuslos-de-pollo-estofados.html )
unas papas asadas en bolsa que también ha sobrado
una taza de arroz
media cebolla
azafrán
colorante alimentario
un chorrito de vino blanco
y par de puñados de guisantes
sal
agua

Elaboración:
Sofreír la media cebolla en brounoise mientras desmenuzamos, el pollo que nos ha sobrado, con las manos. Cuando la tengamos doradita añadimos el pollo troceado, las papas troceadas y los guisantes. Damos un par de vueltitas con una cuchara de madera y agregamos el arroz, el colorante alimentario y el azafrán. Mojamos con el agua (el doble que de arroz), un chorrito de vino blanco y echamos sal.
Dejamos cocinar hasta que el arroz esté listo y a comer.

imagen1158us1.jpg

imagen1162io0.jpg

imagen1160se2.jpg


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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