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Tengo intolerancia a la leche de vaca, trigo, huevo...

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Hola es la 1 vez que entro, hace unos dias me llegaron los resultados a la prueba de intolerancia a 200 alimento y me han salido sobre todo estos de diversa importancia, leche d evaca, trigo, huevo, almendras, sin probar estos alimentos estoy bien en cuanto ya no tengo diarreas pero mi otro problema me persiste aun que es que se me atasca la nariz y tengo mucha mososidad, me hice las pruebas de alergia a acaros y todo eso y di negativo, mi pregunta es sabeis si algún alimento que en teoria tolero puede afectarme a la mucosa nasal? y otra como puedo sustituir lo d elos hidratos de carbono ya que al no poder comer trigo por que ademas los macarrones que hay para celiacos llevan huevo que no puedo comer, gracias..


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Uhmmm, Aeder, para sustituir el trigo se me ocurre que recurras al centeno para hacer tus panes. Con respecto a la pasta existen pastas de soja que no llevan nada de huevo ni trigo.
Del tema de las mucosas.... :duda: buff, te has hecho pruebas por si tienes una sinusitis? Yo te recomiendo que te hagas lavados nasales. Yo tengo una jarrita que se llama "Lota" y haces lavados nasales con agua y sal y te quedas como nueva...funciona de maravilla.
No sé qué mas decirte.
:beso:


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Siento mucho lo mal que lo debes estar pasando. Ya verás como acabas solucionando tu problema en menos de lo que piensas.

En cuanto a la pasta, he visto que en los herbolarios tienes pasta de espelta. Nunca los he probado pero si que he usado la harina de espelta para hacer panes y el sabor es muy bueno, con lo que imagino que la pasta tendrá buen sabor.

Yo también soy intolerante al huevo pero me afecta al aparato digestivo. Vigila mucho las etiquetas porque muchísimos alimentos llevan ovoalbúmina o huevina o lisozimas que tampoco podrás tomar ygual piensas que no tomas huevoporque lo has quitado de la dieta pero en los ingredientes de algún alimento envasado te lo estás tomando sin saber.

Mucha suerte.

:beso:


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gracias gente pero mi problema va mas allá, bueno primeor decir que si me hecho pruebas de todo tipo de sinusitis y nada ya no se me ocurre nada que pueda ser una rinitis por alimentos por que también me he hecho pruebas de alergia acaros y tdoo eso y dio negativo en cuanto a los alimentos también tengo intolerancia a la soja y al centeno es por eso que aun es mas problema, por ejemplo estoy buscando un desayuno y nada se me ocurre si no es como carne a base de carnes con zumos por que otra cosa...


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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