Samosas de morcilla (pero de la de cerdo jeje)

[MARIJOSE78 2]

Os dejo un aperitivo que hice el otro día basándome en las samosas de morcilla de berenjena del libro "Simplemente espectacular". Estas llevan morcilla de la de verdad jeje.



Ingredientes:

4 hojas de pasta brick o pasta filo
Mantequilla derretida
1 morcilla de arroz
100 g de cebolla
2 cucharadas grandes de azúcar
50 g de aceite de oliva
Pasas
Piñones

Elaboración
Poner en el vaso la cebolla y trocear 3 segundos a velocidad 4. Bajar lo que haya quedado en las paredes y añadir el aceite y el azúcar. Programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1, giro a la izquierda.
Añadir la carne de la morcilla, sin piel, desmigándola con las manos y programar 5 minutos más a temperatura Varoma, velocidad 1, giro a la izquierda.
Agregar unas pasas y unos piñones y volver a programar 1 minuto a igual velocidad y temperatura.
Poner el horno a precalentar a 180º.
Cortar la pasta brick en tiras de 5 o 6 cm de ancho y pintar con mantequilla fundida. Poner una cucharadita de la mezcla en un extremo de la masa, de modo que quede cubierto solo un ángulo de la tira, e ir doblando en triángulos sobre si misma hasta acabar la masa.
Colocar las samosas en una bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear y hornear durante unos 10 minutos. Si se quiere que la parte de abajo se dore más, dar la vuelta a las samosas y hornear 2 minutos más.

Espero que os gusten.

[Missis 10.703]

Re: Samosas de morcilla (pero de la de cerdo jeje)



Cuanto bueno por aquí...bonita, que hacia dias que no nos ponias nada

Andarás muy liada, imagino....tiene buena pinta esta receta,

el nombrecito se las trae

[MARIJOSE78 2]

Re: Samosas de morcilla (pero de la de cerdo jeje)

Missis, guapa!!!!! Pues si, un poco liada y un tanto apática me temo jeje.
Prueba las samositas estas, que están de vicio!!!
Muakas

[jalapa 3.921]

Re: Samosas de morcilla (pero de la de cerdo jeje)

ostras, que plato mas bonito, si parecen las helices del thermomix

[MARIJOSE78 2]

Re: Samosas de morcilla (pero de la de cerdo jeje)

Ni se me había ocurrido, Jalapa.

[Morguix 35]

Re: Samosas de morcilla (pero de la de cerdo jeje)

Muy ricas tienen que estar...

[MariaDolores50 0]

Re: Samosas de morcilla (pero de la de cerdo jeje)



Que ricas y como nos las has presentado tan bonitas aún te dan mas ganas de comerte una.