sofrito de verduras para congelar

[maribelrivera 0]

hoy he estado convirtiendo un monton de verdura que tenia en la nevera en un sofrito..no se si a vosotras os pasa, pero yo compro y compro, porque todo me apetece, y veces me junto con mas comida de la que puedo consumir....en fin, en este caso he hecho un sofrito con pimiento verde, cebolla, puerro, tomate, y perejil....todo picado en la Th, con un buen aceite de oliva, claro....como la cantidad era bastante grande, lo he preparado para congelarlo en las cubiteras, llenando cada cubito, lo tapo con film plastico, lo congelo, y mañana saco los cubitos y los meto en una bolsa de congelacion...luego solo tengo que ir sacandolos cuando me hagan falta.....yo es que ya sabeis, no tiro nada

tb os dejo una foto con mi cena de hoy....y me vais a perdonar el churro de foto, pero estaba en una postura malisima, y asi ha salido, movida del todo....son unos champis rellenos de taquitos de pavo, perejil picado y queso desnatado por encima....se sofrien en la sarten, se rellenan y se gratinan hasta que el queso se derrite....estan muy buenos y es una cena completa, pero no grasa

[elenas 0]

Re: sofrito de verduras para congelar

buenisimas ideas como siempre yo te las copio todas, la idea de los champi la voy hacer para la cena mña

[Siracusa96 0]

Re: sofrito de verduras para congelar

Que buenas ideas tienes maribel, eres genial.
Ya estoy yo deseando comprar las cosillas para hacer tus caracolas que pudistes en otro post.
Y esa cena tiene una pinta

[Mer 0]

Re: sofrito de verduras para congelar

Es una estupenda idea, yo lo hago hasta con tomate, en verano la huerta de papá da para mucho... o inventamos algo.. o sino se nos va la producción al garete!!!