Arroz con aceitunas y algo mas.

[CarmenLP 0]

Hola a todos/as,

despues de muucho sin poder entrar (por motivos de enfermedad), medio que vuelvo otra vez al ataquer pero con menos tiempo todavia, .

Despues de pensarme y repensarme la posibilidad de hacerme presentadora (que por cierto, ya en su dia os pedi vuestra ayuda para decidirme)y le doy las gracias a quien en su dia me ayudo, al final, "me lié la la toalla a la cabeza" y me he hecho Presentadora de Thermomix,
(que sea lo que Dios quiera), porque por aqui todo el mundo se queja de crisis, pero no nos privamos de nada (que se salve el que pueda).

En fin, que para lo que gusteis y me necesiteis aqui estoy para ayudar en lo que pueda.

De camino, os voy a poner un arroz con aceitunas bueniiiiisimo, sacado del libro Arroces de Levante de Thermomix, que esta delicioso.
Espero que os guste,
Un besito.


INGREDIENTES:
200 g de pimiento rojo
200 g de tomate triturado natural o en conserva
100 g de cebollas
2 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de pimentón dulce
1000 g de agua
Sal
Azafrán o colorante (opcional, yo no le he puesto)
200 g de arroz
100 g de aceitunas verdes (sin hueso) en rodajas
100 g de aceitunas negras (sin hueso) en rodajas
PREPARACIÓN:

Ponga el pimiento, el tomate, la cebolla y los ajos en el vaso.

Programamos 5 segundos, velocidad 4.

Añadimos el aceite por el bocal y programamos 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Unos segundos antes de terminar el tiempo programado añadimos el pimentón.

Incorporamos el agua y la sal ( con moderación, porque las aceitunas aportaran bastante sal) y programamos 20 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Agregamos el azafrán o colorante ( si lo utilizamos) y el arroz.

Programamos 13 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Por ultimo añadimos las aceitunas. Verificamos el punto de sal.

Retiramos y servimos.

[tuxa 4]

Re: Arroz con aceitunas y algo mas.



Tiene muy buena pinta. Tendré que probarlo.

[CarmenLP 0]

Re: Arroz con aceitunas y algo mas.

Te gustará tuxa, es muy raro que en esta maquinita salga algo malo .

Muchas gracias wapa.

[Alr 1]

Re: Arroz con aceitunas y algo mas.


Porque ayer hice el arroz Nelba, sino lo hacía hoy. La semana que viene lo hago. Muchas gracias!!!!!

[CarmenLP 0]

Re: Arroz con aceitunas y algo mas.

Muchas gracias Malutapia, a mi me toca hoy arroz con castañas pilongas, haber que tal.

Yo al menos una o dos veces en semana tengo que comer arroz, me gusta muchisimo, y este lo hice la semana pasada, asi.... que en cuanto tenga el que voy hacer hoy listo, lo subiré tambien para quien le guste.

[Ishtar 10.336]

Re: Arroz con aceitunas y algo mas.

Qué rico ese arroz, Carmen. No sabía que estabas enferma, pensé que era por trabajo por lo que andabas tan perdida. Muchos besos, guapa y mucha suerte como presentadora.

[CarmenLP 0]

Re: Arroz con aceitunas y algo mas.

Muchas gracias Ishtarr, la verdad es que hemos pasado una racha super mala, no he sido yo directamente, han sido tres de mis familiares. Uno ingreso el miercoles, otro el Jueves, cada cual iba peor y para colmo mi hijo el sabado tambien....... ha sido para llorar, porque yo tenia que quedarme con mi padre de noche, con mis sobrinos y mi madre en casa...... y para colmo cuando callo enfermo mi hijo era para tierarme de los pelos.

Pero en fin todo a pasado gracias a Dios.

[antoveda 0]

Re: Arroz con aceitunas y algo mas.

carmen que de tiempo sin nada tuyo me alegro que los males vallan bien y que arroz dios mio con mas buena cara

[Morguix 35]

Re: Arroz con aceitunas y algo mas.


Tengo echado el ojo a ese arroz desde que me llegó el libro de los Arroces de Levante. ¡Qué bien te ha quedado!