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AYUDA, PARA CARNE

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Buenas, una vez más necesito de vuestra ayuda, este sábado vienen los padres y la hermana de mi chico a comer.
De primero les voy a hacer una sopita de pescado, eso lo tengo claro, pero el segundo y el postre, es lo que más dudas tengo.
A ellos les encanta la carne, que me recomenais, algo que salga bueno, esos platos que apetecen repetir.
Y de postre?, son muy lamineros, bueno son de buen comer.
En cuanto a la bebida, su padre va a traer un faustino I, eso le va bien a la carne, no?
Acepto toda clase de sugerencias, incluso si os parecería mejor unos entrantes en vez de la sopita también, aconsejarme porfi
Gracias


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quebueno

Re: AYUDA, PARA CARNE

Buenas, una vez más necesito de vuestra ayuda, este sábado vienen los padres y la hermana de mi chico a comer.
De primero les voy a hacer una sopita de pescado, eso lo tengo claro, pero el segundo y el postre, es lo que más dudas tengo.
A ellos les encanta la carne, que me recomenais, algo que salga bueno, esos platos que apetecen repetir.
Y de postre?, son muy lamineros, bueno son de buen comer.
En cuanto a la bebida, su padre va a traer un faustino I, eso le va bien a la carne, no?
Acepto toda clase de sugerencias, incluso si os parecería mejor unos entrantes en vez de la sopita también, aconsejarme porfi
Gracias


mira te pongo varias....

esta es de kenty

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/receta600.html&18

esta de quebueno ((( ..jajaj
:lol::lol: jajaj amos yo)))




http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/receta6091.html&45

esta de mafalda

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/receta1858.html&22


los postres

este es de kenty


PERAS CON YEMA

Bueno este fue un fracaso en cuanto a presentación pero estaba buenisisisiimo de sabor (creo que eltruco es escurrir bien las peras antes de montar el plato)

Peras
Vino blanco
Miel
Canela
2 granos de pimienta rosa
1 grano de pimienta
1 clavo
1 semilla de cardamomo
3 yemas
125 gr de azúcar
Media cucharada de maicena
Mermelada de breva

peras1.JPG

Lo primero es pelar las peras y cortarlas en cuartos

peras2.JPG

Ponemos las peras, las especias, la miel y el vino a cocer.

peras3.JPG

Cunado este las apartamos.

PERAS4.JPG

Las cortamos en cuadraditos pequeños y dejamos enfriar.

peras5.JPG
Batimos las yemas con la maicena
peras6.JPG

Hacemos una caramelo con el azúcar y un poco de agua, cuando tenga el punto de hebra fina añadimos las yemas agitando enérgicamente

peras7.JPG

Este es el sabayon que obtenemos, lo metemos en la nevera.

peras8.JPG

Por ultimo en un molde ponemos una base de peras, un dedo de yema y azúcar, metemos a gratinar para hacer costra o quemamos con soplete.

Al sacar del horno… todo desparramado, no se si será por que no escurrí bien las peras… o lo que sea… hacemos una raya con la mermelada encima de la cosa que ha quedado y-….

peras9.JPG

Si no se desmonta os aseguro que queda precioso!!!
:cry:


K.


este es mio....jajajjjaja sencillito pero rico

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/receta6264.html&93

bueno creo que ya me he enrollado bastante...jajajjaajaj
:lol::lol:

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milu

Y que tal una fondue de carne??? Es una manera muy muy divertida de comer y compartir. Y cuando lleveis unos vinos encima, el descojone será general ajajajja, ya verás, ya...

Un saludo,
Milu.


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    • Simpa
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    • encarnasao
      buenas tardes vicky  por aquí con amenazas y cielo negro desde ayer pero nada, bueno hoy hemos ido a un pueblo cercano qeu estuvo joaquin ayer y se dejó un cinturón y si se veía que había caído algo, pero aquí ni una gota y esta negro, negro. suena bien lo de la casita, sobre todo si vosotros estáis bien y se recoge enseguida  estás hecha una manita estupenda, si tu te arreglas esas cosas a pasarlo bien con la mama amiga 
    • encarnasao
      buenas tardes vicky  por aquí con amenazas y cielo negro desde ayer pero nada, bueno hoy hemos ido a un pueblo cercano qeu estuvo joaquin ayer y se dejó un cinturón y si se veía que había caído algo, pero aquí ni una gota y esta negro, negro. suena bien lo de la casita, sobre todo si vosotros estáis bien y se recoge enseguida  estás hecha una manita estupenda, si tu te arreglas esas cosas a pasarlo bien con la mama amiga 
    • encarnasao
      buenas tardes araceli  aun andais con los papeleos eh?  pero bueno si volviste con verduras y tomates ricos vale la pena el viaje   esta mañana era el trabajo aquí pero en lo alto del pueblo y me daba cosa que lloviera como parecia por que hay mucha cuesta, pero nada y me han comprado disfruta de la tarde   
    • encarnasao
      buenas tardes espe  que bien que disfrutaras ayer de esa visita. ya vas conociendo a los vecinos  oye no tenéis muchas fiesta por ahí?  menudo jolgorios ayer salimos a dar una vuelta con paraguas, parecía que iba a caer bien, pues nada paraguas sin abrir, asi que imagino como irías con las katiuskas espero que estes disfrutando de la tarde 
    • encarnasao
      buenas tardes carmina. aquí bochorno, el cielo negro pero ni una gota.   se ha quedado todo humedecido, pero por lo menos ya no sale agua. espero que descanses 
    • encarnasao
      buenas tardes charo  menudo jaleo con correos, por cierto yo con cecotec llevó peleado desde que le regale a mi hija y nuera las aspiradoras, que cosa mas mala, tardan meses y no contentan a los correos, me mandaron una pieza que no era y desde hace un mes estoy esperando qeu me manden la que sí es y la aspiradora de mi hija tres veces al servi tecnico y no funciona. disfruta de la tarde    pues si que esta bien que sean meticulosos, pero hija es que no puedes ni firmar con un boli diferente a los que rellenamos en contrato y si falla un poco el boli y remarcas ya lo tienes que cambiar todo
    • Vicky
      Buenas tardes niñ@s! Llueve sin parar, así que todo el día en casa   He puesto más lavadoras pero no tantas que no me da para tender  voy a ver si organizo la terraza y así puedo tender allí  y he puesto un enchufe a una lámpara  y luce  tb le he puesto un cable a la lámpara de la mesilla de noche de mi abuela  pero no se si lo he hecho bien porque no tengo bombilla   He hecho masa de pizza y ahora vamos a cenar a casa de una mamá amiga   También ha caído una minisiesta     @encarnasao gracias por el desayuno   Jo es que nunca tienen en cuenta el curro que lleva detrás  lo de la firma parece una tontería pero a mi me cuesta pero vamos, que estamos en lo de siempre en lugar de facilitar....    Pues es que no se muy bien describir la casita   pero estamos bien y se limpia rápido   Me alegra que lo del fontanero ya esté solucionado  si a veces nos agobiamos por todo y luego para nada   Siento que no vaya a mejor  y encima que te resfríes, espero que no vaya a más   Cuídate mucho   @RosaNegra24 sin comentarios lo de Correos  más vale que llegue, con razón estabas ayer tan preocupada con el papel  Niña pues si no lo tengo cerca y es una pena, aunque sea mejor para mi bolsillo   pero he cotilleado por la web   A mi Ikea cada vez me gusta menos   Bueno pues a ver que te dicen con las botas, me has dado una idea con lo de pedir ya para navidad   nos faltan los pompones     @Missis pues aquí si que se nota que ha bajado, yo creo que hay que sacar las medias ya   Buscaré la quiché que tengo que empezar a cocinar de nuevo  Espero que a tu niña le haya acompañado el tiempo en la boda   Yo creo que echas de menos que se autoinviten, no? si estuvieras más cerquita lo haría yo     @neska enséñanos esa mallas monísimas de la muerte  yo solo las veo lisas   Me encantan las katiuskas con las mallas   Yo le he quitado el relojito a V y de pasada he visto 1000 pasos, lo mismo  pero no se como verlo otra vez   Al final les haces el bizcochito a los vecinos     @araceli pues si que están bien los pingos pero esta mañana estaba cansada y casi he agradecido que lloviera para quedarme en casa   A ver si mañana acompaña el tiempo y salís un poco   @Ishtar espero que puedas disfrutar del finde   @mcelia y @covaro imagino que vosotr@s de pingo    @mjos  @alumna  Me voy a la ducha   mil besos para tod@s 
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