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AYUDA, PARA CARNE

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Buenas, una vez más necesito de vuestra ayuda, este sábado vienen los padres y la hermana de mi chico a comer.
De primero les voy a hacer una sopita de pescado, eso lo tengo claro, pero el segundo y el postre, es lo que más dudas tengo.
A ellos les encanta la carne, que me recomenais, algo que salga bueno, esos platos que apetecen repetir.
Y de postre?, son muy lamineros, bueno son de buen comer.
En cuanto a la bebida, su padre va a traer un faustino I, eso le va bien a la carne, no?
Acepto toda clase de sugerencias, incluso si os parecería mejor unos entrantes en vez de la sopita también, aconsejarme porfi
Gracias


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quebueno

Re: AYUDA, PARA CARNE

Buenas, una vez más necesito de vuestra ayuda, este sábado vienen los padres y la hermana de mi chico a comer.
De primero les voy a hacer una sopita de pescado, eso lo tengo claro, pero el segundo y el postre, es lo que más dudas tengo.
A ellos les encanta la carne, que me recomenais, algo que salga bueno, esos platos que apetecen repetir.
Y de postre?, son muy lamineros, bueno son de buen comer.
En cuanto a la bebida, su padre va a traer un faustino I, eso le va bien a la carne, no?
Acepto toda clase de sugerencias, incluso si os parecería mejor unos entrantes en vez de la sopita también, aconsejarme porfi
Gracias


mira te pongo varias....

esta es de kenty

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/receta600.html&18

esta de quebueno ((( ..jajaj
:lol::lol: jajaj amos yo)))




http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/receta6091.html&45

esta de mafalda

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/receta1858.html&22


los postres

este es de kenty


PERAS CON YEMA

Bueno este fue un fracaso en cuanto a presentación pero estaba buenisisisiimo de sabor (creo que eltruco es escurrir bien las peras antes de montar el plato)

Peras
Vino blanco
Miel
Canela
2 granos de pimienta rosa
1 grano de pimienta
1 clavo
1 semilla de cardamomo
3 yemas
125 gr de azúcar
Media cucharada de maicena
Mermelada de breva

peras1.JPG

Lo primero es pelar las peras y cortarlas en cuartos

peras2.JPG

Ponemos las peras, las especias, la miel y el vino a cocer.

peras3.JPG

Cunado este las apartamos.

PERAS4.JPG

Las cortamos en cuadraditos pequeños y dejamos enfriar.

peras5.JPG
Batimos las yemas con la maicena
peras6.JPG

Hacemos una caramelo con el azúcar y un poco de agua, cuando tenga el punto de hebra fina añadimos las yemas agitando enérgicamente

peras7.JPG

Este es el sabayon que obtenemos, lo metemos en la nevera.

peras8.JPG

Por ultimo en un molde ponemos una base de peras, un dedo de yema y azúcar, metemos a gratinar para hacer costra o quemamos con soplete.

Al sacar del horno… todo desparramado, no se si será por que no escurrí bien las peras… o lo que sea… hacemos una raya con la mermelada encima de la cosa que ha quedado y-….

peras9.JPG

Si no se desmonta os aseguro que queda precioso!!!
:cry:


K.


este es mio....jajajjjaja sencillito pero rico

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/receta6264.html&93

bueno creo que ya me he enrollado bastante...jajajjaajaj
:lol::lol:

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milu

Y que tal una fondue de carne??? Es una manera muy muy divertida de comer y compartir. Y cuando lleveis unos vinos encima, el descojone será general ajajajja, ya verás, ya...

Un saludo,
Milu.


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    • Vicky
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    • Vicky
      @neska me gustan las fotos  las ostras no me llaman nada, paletita que es una   Niña que bien que hayas conocido a otra amigui    aunque lo mismo acabas harta de tanta ostra   Los caracoles me dan pena, me acuerdo del caracol, col, col, saca los cuernos al sol  paletita y gilipollas si   El caso es que lo pasaste bien  por cierto, tú cuando te das una vuelta por los madriles?   Que bonita la frase y que verdad  @Ishtar gracias   Niña como estás  ya lo siento también   Lo de estar tranquilito en casa se le pasó enseguida  se nota el cole es verdad, pero hoy hemos salido y como loco por volver a ir a casa de la mamá amiga  ya lleva rato roncando que mañana toca ducha mañanera otra vez, cuesta coger el ritmito después del verano... Más o menos vivo a la misma distancia pero pasada la tempestad y como decidí currar más cuando V no estuviera para no hacerlo cuando esté, pues llega la tarde y no tengo que estar pensando en el trabajo   Pues a pesar de que su tutora no es la esperada, está muy contento  incluso el comedor que creí que lo iba a llevar peor, bastante bien  cierto que le pedí a la profe que le sentara con su amigo y en clase tb está pero de momento, estupendo aunque se le sigue haciendo pesado tantas horas... Cuídate mucho  
    • Vicky
      @covaro tenemos que dejar de ver las arrugas porque mira que somos tontas con la plancha   Creo que  habrá mejorado un poco el tiempo tb por allí   Ay madre! espero que eches todos los bichos y puedas seguir al 100%   La cocina tb es de gas? a mi si que me algo de cosa con la edad, a ver que te han dicho... Jajajaja yo tb ejercí de tía consentidora la semana pasada y es verdad que es una gozada     Gracias por el cajón   @RosaNegra24 ayer estaba igualita que el oso   Niña si que te revolvió el cambio de temperatura   Espero que ya estés mejor   Cierto con lo que te gustan los zombies y demás... y te mareas  yo real o inventada, me mareo de todas, todas   Creo que la pereza de los lunes va en aumento   Pero tú no has dejado nunca de investigar/toquetear  a mi me cuesta ya una vida enchufar un cable    
    • Vicky
      Vuelvo   @encarnasao ya siento que no notes mejoría  es normal que estés desanimada    Lo del espolón ya sabes que dicen que dura mucho, niña a ver si las chicas te han dicho algo que vaya bien   Las amistades son de antes pero es genial poder contar con ellas  como si a vosotr@s os tuviera cerquita   Y lo de la casita, si que estamos bien, gracias   Muchos besos      @Missis si eso es calor por allí, yo no digo nada  para mi lo justito   Veo los toldos y me acuerdo de ti  pero yo no los uso   todavía no se cuando bajarlos   Me alegra no tener tantos muebles altos porque de esa me libro  aunque a mi me queda lo de dentro de las camas y el trastero  no se que hacer con tanto molde   los guardé casi todos  Niñ@ hay que pensar en positivo, lo conseguiremos  ahora cuando no lo sé   Yo sigo con algo de plancha pero ahí está, hoy he planchado lo de mañana y el resto veremos   Gracias
    • Vicky
      Buenas noches niñas! Hace un ratito hemos llegado a casa  Yo hasta última hora en el curro, hemos salido del cole y nos íbamos para casa y me ha llamado una mamá amiga que nos fuéramos un ratito y V ha dicho que si enseguida  hemos venido a casa y nos hemos ido a echar un 21 pero lo hemos dejado a mitad de lo malos que somos   terminaremos otro día  V ha estado un rato montando en patinete y a casita   Me he puesto a recoger un poco y a cocer unos huevos para hacer una ensalada y aquí estamos, si es que no cunde el día.... Estoy un ratito con vosotras y luego vuelvo   pero empiezo con el de ayer que luego me aturullo   Esto lo he escrito y me he dado cuenta que eran las 9, así que a ponerme con la cena  
    • Guaxa
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