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Consejo sobre receta galletas

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Hola de nuevo.

Pues para variar, os pido un consejito.

Cuál es vuestra receta favorita de galletas???
Es que tengo muchas ganas de hacerlas, porque compré cortapastas hace un par de semanas y no las he estrenado todavía!!! :bate: Y eso no puede ser.

Esta tarde me quedo en casita, así que quiero aprovechar.

Muchas gracias :beso::beso:


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Re: Consejo sobre receta galletas

A mi me encantan estas, salen riquisimas, te pongo la receta

GALLETAS DE HARINA DE MAIZ

INGREDIENTES: 200gr de harina de maiz (no maizena)
150gr de harina de trigo
150gr de azúcar glas
150gr de mantequilla
1 huevo
2 cucharadas de ron
ralladura de 1 naranja o de un limón.

Se mezcla la mantequilla conel azúcar, el huevo, el ron y la ralladura, cuando este mezclado se le añade las harinas, dejamos reposar un poco y cortamos de la forma que más nos guste, se pueden pintar con huevo batido y engranillar con azúcar moreno o normal, o algún fruto seco crudo y en granillo. Se hornean a 180º hasta que esten doradas.


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Re: Consejo sobre receta galletas

A mi me encantan estas, salen riquisimas, te pongo la receta

GALLETAS DE HARINA DE MAIZ

INGREDIENTES: 200gr de harina de maiz (no maizena)
150gr de harina de trigo
150gr de azúcar glas
150gr de mantequilla
1 huevo
2 cucharadas de ron
ralladura de 1 naranja o de un limón.

Se mezcla la mantequilla conel azúcar, el huevo, el ron y la ralladura, cuando este mezclado se le añade las harinas, dejamos reposar un poco y cortamos de la forma que más nos guste, se pueden pintar con huevo batido y engranillar con azúcar moreno o normal, o algún fruto seco crudo y en granillo. Se hornean a 180º hasta que esten doradas.



Buena pinta.....siiiii :D:D

Pero tengo que mirar a ver si tengo harina de maiz :duda: Me parece que no........

:beso: Muchas gracias
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Re: Consejo sobre receta galletas

:duda: y quien se va a comer las galletas?? :lol::lol::lol:

Yo este finde voy a hacer las de arándanos de Alegna y otras de brownie de Cane, si no tienes a mano los blogs me los pides.
Pero con esas recetas no hace falta cortapastas se hacen bolitas.
La harina de maiz es amarilla no te confundas con la maizena, y la encontraras en los herbolarios.

Cuidate guapetona¡¡¡¡¡¡¡¡


:beso::beso::beso:


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Re: Consejo sobre receta galletas

:duda: y quien se va a comer las galletas?? :lol::lol::lol:

Yo este finde voy a hacer las de arándanos de Alegna y otras de brownie de Cane, si no tienes a mano los blogs me los pides.
Pero con esas recetas no hace falta cortapastas se hacen bolitas.
La harina de maiz es amarilla no te confundas con la maizena, y la encontraras en los herbolarios.

Cuidate guapetona¡¡¡¡¡¡¡¡


:beso::beso::beso:



jué......que me ha pillao la jefa !!! :nodigona::nodigona:
jajajajjajaja

Pues no te creas que no es para mí.....yo casi que ahora no pruebo bocado, estoy rarita....Es para mi costi.... :coqueta::coqueta:

Pues entonces no tengo harina de maiz........

Y voy a hacer brownie......así que quiero algo más para mis cacharritos 8)
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Re: Consejo sobre receta galletas

Chiquilla.........vaya control!!!!

Que es pa mi marío!!! Como es intolerante a la lactosa, pues prefiero hacer yo el tema de pastelitos varios, que luego no le dan problemas, que yo le pongo leche de almendras o de soja.

Pero niñas.........ya que entráis ponedme alguna recetuqui buena, no sólo me bronqueeis :bate: y luego os largáis!!!!

Es que no se puede con estas tangueras... :anda-ya:

jajjajaja :beso:


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Re: Consejo sobre receta galletas

No te ponía nada por no picarme yo también a hacer :lol: Además iba de buen rollo :cry: ¿Has visto estas galletas de alegna? Yo las tengo en pendientes. :meapunto: Aunque no tengo el cortapastas de la carita sonriente pero cualquier forma tiene que quedar bien :up:

Galletas risueñas de pistacho

Ingredientes
175 gr de mantequilla
75 gr de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 pizco de sal
1 cucharada sopera de leche
280 gr de harina
1 cucharada de pasta de pistacho
En thermomix:
Poner la pasta de pistacho, la leche, la mantequilla, el azúcar vainillado, el azúcar y el pizco de sal en el vaso y programar 2 minutos, temperatura 37 º, velocidad 3.
Poner la mariposa en las cuchillas y programar 1 minuto en velocidad 3 ½ para montar un poco la masa.
Retirar la mariposa de las cuchillas, añadir la harina y mezclar durante 30 segundos en velocidad 4-5.
Sacar la masa del vaso, envolver la masa en papel film de cocina y llevar a la nevera por lo menos durante 30 minutos para que la masa quede más dura y sea más fácil de manejar.
Pasado este tiempo, sacar la masa de la nevera, extenderla con la ayuda del rodillo cortar las galletas con el corta galletas elegido y hornearlas en horno precalentado a 180º hasta que estén cocidas.
http://lacasitaverde.blogspot.com/2008/09/galletas-risueas-de-pistacho-bolachas.html
DSC04139.JPG:o Edito porque no salía la foto :nodigona: Si te gustan me lo dices para no tardar mucho más en hacerlas con mi peque :up:


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Re: Consejo sobre receta galletas

Mira he buscado galletas por orden de visitas en MR y me salen estas que podeis comer los dos
Galletas integrales

G42c2c10643455.jpgIngredientes:


200 g harina integral
100 g harina normal
180 g de mantequilla
Pizca de sal
1 huevo
25 pastillas de sacarina machacadas

Para dar sabor

1 cucharada de vainilla líquida
o
1/2 cucharadita de canela
o
Rapadura de limón, naranja
o
Lo que queramos

Instrucciones:


Batimos la mantequilla con las sacarinas hasta tener en pomada.
Añadimos el huevo y seguimos batiendo.
Añadimos el sabor elegido, la sal seguimos batiendo, cuando todo esta bien integrado vamos añadiendo la harina.
Mezclamos bien.
Estiramos la masa y cortamos a gusto

Metemos al horno calentado a 180º unos 15’

Nota: la forma que les he dado no es la mas ortodoxa pero no sabia si al meter al horno se despachurrarían o que iba a pasar, pero se quedan tal cual, así que la próxima vez las haré cuadradas o redondas pero más grandes.
Las hice más finitas y más gorditas, me gustan más las gorditas

Duran una barbaridad metidas en una caja de lata


Fuente:

Autor: Meri


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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