4 aguacates maduros, que hago???

[Pat1980 0]

TEngo 4 aguacates maduros que compré y me se me van a perder, que hago con ellos'?? a parte de guacamole que ya tengo hecho??? o ensalada'???

[tempura 0]

Re: 4 aguacates maduros, que hago???

:lol: MASCARILLA

perdón por la broma.nuse... aunque es cierto, es una excelente mascarilla, para el cutis.

[irenemay 0]

Re: 4 aguacates maduros, que hago???

Pues si ya has hecho guacamole, prueba el batido de aguacate, ¡está buenísimo! Mira:

En el recetario: http://recetas.mundorecetas.com/receta15625-Batido-de-aguacate.html&0

En mi blog: http://cositasricasdeirene.blogspot.com/2008/10/batido-de-aguacate.html

Un beso!

[HelloKitty 0]

Re: 4 aguacates maduros, que hago???

Si los bates bien con una tarrina de queso Philadelfia te queda una crema muy buena para untar con tostaditas.


Y avalo lo que te ha dicho "tempura" ..... la mascarilla de aguacate funciona!!

[silvotana 0]

Re: 4 aguacates maduros, que hago???

prueba a hacer el baticate del libro susurros. No sé como está por que todavía no lo he hecho.

[tuxa 4]

Re: 4 aguacates maduros, que hago???

Puedes machacarlos simplemente hasta conseguir textura de crema con limón y azucar, o bien esto.

http://recetas.mundorecetas.com/receta16564.html

[Beparopa 0]

Re: 4 aguacates maduros, que hago???

Yo haria esto estan bueniiiiisimos


Aguacates con gambas

Ingredientes:
2 aguacates
200 grs. de gambas peladas y crudas
sal
2 hojas de lechuga
pimienta
ajo en polvo
aceite
salsa rosa
Instrucciones:
Se saltean las gambas peladas,se le incorpora la sal el ajo en polvo y la pimienta,mientras tanto abrimos los aguacates a lo largo ,sacamos el hueso y vaciamos con una cuchara,se echa en un bol,(se reserva la cascara) y se le añade la lechuga cortadita bien pequeñita, las gambas y la salsa rosa a gusto,volvemos a salpimentas y revolvemos bien, con esta mezcla rellenamos la cascara de los aguatesy adornamos con una gamba.

Fuente:

Autor: Beparopa

[queca 0]

Re: 4 aguacates maduros, que hago???

Ensalada de chatka y aguacate
http://elblogdequecamorell.blogspot.com/2008/11/ensalada-de-chatka-y-aguacate.html
Ingredientes:
1 lata de chatka (cangrejo)
2 o 3 aguacates
salsa rosa casera
huevas de trucha
tostadas
sal
zumo de limón

Elaboración:
Desmenuzar el cangrejo y picar el aguacate, mezclando el aguacate con un poco de sal y de zumo de limón para que no se oscurezca.
Hacer la salsa rosa... a mi me gusta agregarle unas gotas de brandy y unas gotas de zumo de naranja.
Montamos la ensalada con todos los ingredientes, decorando con las huevas y acompañando con el pan que es donde comeremos la ensalada, untando en el pan un poco de cada cosa.

Ensalada para un día especial
http://elblogdequecamorell.blogspot.com/2007/09/ensalada-para-un-da-especial.html
Ingredientes:
1 lechuga
1 aguacate grande
250gr de gulas
250gr de salmón ahumado
1 ajo
aceite de oliva
zumo de limón
sal
pimienta blanca recién molida

Elaboración:
Lavar la lechuga y picarla en juliana y reservarla.
Pelar el aguacate , cortarlo en cuadrados y reservarlo.
Cortar en juliana el salmón ahumado y reservar.
En la ensaladera donde vayamos a hacer la ensalada majamos el ajo hasta conseguir una pasta.
La recuperamos de las paredes de la ensaladera con la ayuda del zumo de limón y el aceite, con lo que haremos en la misma ensaladera la vinagreta añadíendo sal y pimienta blanca al gusto.
Cuando esté hecha la vinagreta agregamos el resto de los ingredientes y mezclamos bien.
Servir la ensalada recién hecha.

ensalada templada con queso de cabra
http://elblogdequecamorell.blogspot.com/2007/09/ensalada-templada-con-queso-de-rulo-de.html
Ingredientes:
Lechugas variadas
piñones
bacon
aguacate
queso de rulo de cabra
pan de molde
aceite de oliva extra virgen
vinagre de módena
sal

Elaboración:
Disponemos las lechugas variadas bien lavadas y troceadas en una ensaladera.
Tostamos los piñones y doramos el bacon y los espolvoreamos en la ensalada.
Cortamos el aguacate y lo colocamos en el centro de la ensalada.
Cortamos el pan de molde con un aro o un vaso del mismo diámetro que el queso y encima colocamos unas rodajas de queso de rulo de cabra y lo gratinamos en el horno.
Lo ponemos en la ensalada.
Por último hacemos una vinagreta con el aceite, el vinagre de módena y la sal y la echamos en la ensalada.
Esta ensalada hay que servirla inmediatamente.

bombones de salmón
http://elblogdequecamorell.blogspot.com/2007/08/bombones-de-salmn.html
Ingredientes:
salmón ahumado
aceite
philadelphia
zumo de limón
eneldo
aguacate

Elaboración:
Usamos una hielera para hacer los bombones y la pintamos de aceite.
Forramos cada cubito de la hielera con tiras de salmón ahumado.
En un bol mezclamos el queso phipadelphia con un poco de zumo de limón y eneldo.
Dentro del salmón meteremos un trozo de aguacate y terminamos de rellenar con el queso philadelphia.
Cerramos los bombones con las tiras de salmón e introducimos en la nevera para que cojan cuerpo.
Antes de servir los desmoldamos y listos para comer.

Barquillas de endibias rellenas
http://elblogdequecamorell.blogspot.com/2007/07/barquillas-de-endibia-rellenas.html
Ingredientes:
endibias
2 huevos duros
1 pimiento verde italiano
1 trozo de pimiento rojo
1 trozo de pepino
1 aguacate
1 tomate
perejil picado
aceite
unas gotas de limón
vinagre
sal

Elaboración:
Cocer los huevos y reservarlos. Picar todas todas las verduras, el pepino despepitado, en cuadritos pequeños. Al aguacate, cuando lo piquemos, le agregamos unas gotas de zumo de limón para que no se ennegrezcan. Picar los huevos es brunoise también y mezclarlo todo. Añadirle perejil picado, un buen puñado, y aliñar con aceite, vinagre y sal. Con este salpicón, o picadillo rellenamos las hojas de endibia y las vamos disponiendo en una ensaladera. Servir bien frío.

[yela73 0]

Re: 4 aguacates maduros, que hago???

Ya sé que es muy sencillo, pero ahí va mi desayuno de hoy:

Tostadas de un buen pan, con un chorreón de aceitito del bueno, con aguacate estrujadito por encima, sal y unos trozitos de queso fresco (o una loncha de pavo)
El de ayer igual pero además con unas rodajitas de tomate, sin queso y sin pavo.

Café y zumo de zanahorias y naranjas.
Como ves preparando el bronceado del verano

Pa llorar de bueno