Solomillo a la naranja

[Ardid 1.581]

Mi cena de esta noche:

[maglo 0]

Re: Solomillo a la naranja

que buena pinta!!! pon la recetita anda guapaaaaaaa

[ainvar 0]

Re: Solomillo a la naranja

Eso, eso, receta

[Merymelisa 2]

Re: Solomillo a la naranja

Estupenda y otr@ mas esperando la receta

[Rompeolas 0]

Re: Solomillo a la naranja

joía, no te hagas de rogar

[Ardid 1.581]

Re: Solomillo a la naranja

Ayinnnsss, es que tengo mucho curro...


SOLOMILLO A LA NARANJA

- un solomillo de cerdo de unos 500gr
- una cebolla picada
- zumo de dos naranjas
- un vaso de vino blanco o de jerez
- un poco de leche
- sal y pimienta


En una cazuela con un poco de aceite caliente, se marca la carne salpimentada. Se saca y se mantiene en un recipiente tapado para que no se enfríe mucho. En la cazuela se pone a pochar la cebolla, cuando esté, se echa el zumo y el vino. Cuando empiece a hervir, se coloca la carne y se tapa. A fuego lengo 15 minutos, no más. Se saca la carne y se pasa por la batidora o el chino la salsa. Yo le añadí leche y pimienta porque me sabía mucho a naranja. Se corta la carne y se acompaña de salsa.

A mí me ha sobrado salsa para hacer carne otra vez. La tengo ya en el congelador :wink:

[ainvar 0]

Re: Solomillo a la naranja

Amossss, y me dirás que es más importante el trabajo que iluminarnos con tu sapiencia culinaria...

[Ardid 1.581]

Re: Solomillo a la naranja

Creo que mi jefe no pensaría lo mismo

[Alr 1]

Re: Solomillo a la naranja

Otra recetita más!!! Qué bien!!!


Yo hago algo parecido con los solomillos de pollo de Mercadona. Si lke añades una patata y unas ciruelas pasas está todavía más rico.ç

No voy a dar a basto con tantas recetas.

[nassia 0]

Re: Solomillo a la naranja

COMO ME ALEGRO DE PODER DISFRUTAR DE ESTA RECETA NO TENGO PALABRAS