Pastel de calabacín y zanahoria mejorado

[FIONA 0]

Re: Pastel de calabacín y zanahoria mejorado

hola chicas ,os leo en silencio y de puntillas por que en mi casa mi esposo no come ,ni prueba nada
cocinado en el micro ,entonces esta rcetita tan apetitosa la he hecho ,los calabacines los he he cocido un poquito en el varoma de la thermomix y lo he montado tal cual ,pero....... ahora quiero terminarlo en l horno traicional ,si no tengo que hacer dos cenas ,seriais tan amables de decirme cuanto tiempo mas o menos y temperatura ,es que pa esto del horno soy malisima gracias

[LOLIAN64 4]

Re: Pastel de calabacín y zanahoria mejorado

hola chicas ,os leo en silencio y de puntillas por que en mi casa mi esposo no come ,ni prueba nada
cocinado en el micro ,entonces esta rcetita tan apetitosa la he hecho ,los calabacines los he he cocido un poquito en el varoma de la thermomix y lo he montado tal cual ,pero....... ahora quiero terminarlo en l horno traicional ,si no tengo que hacer dos cenas ,seriais tan amables de decirme cuanto tiempo mas o menos y temperatura ,es que pa esto del horno soy malisima gracias

Nunca lo he hecho en el horno pero si el calabacín ya esta cocido yo lo pondría a 200ºC muy poco tiempo para que se derrita el queso de dentro y se gratine el de arriba yo lo pondría de 10 a 15 minutos, ver mirando y cuando lo veas gratinado a tu gusto ya estará listo.

[dimomj 0]

Re: Pastel de calabacín y zanahoria mejorado

hoy he hecho este pastel ,nops ha gustado a todos mucho y la presentacion genial.Este foro es chupi

[LOLIAN64 4]

Re: Pastel de calabacín y zanahoria mejorado

hoy he hecho este pastel ' date='nops ha gustado a todos mucho y la presentacion genial.Este foro es chupi[/quote']

Me alegro que te haya gustado este pastel.

[begobego 0]

Re: Pastel de calabacín y zanahoria mejorado

Hoy para comer he hecho la versión de "reciclaje" de este pastel. En vez de jamón usé las sobras de un conejo asado que tenia por la nevera, el resto igual. Fué todo un éxito.
Sólo una pregunta ¿qué queso usais para encima, para gratinar? no logro encontrar uno que una vez frío no se acartone.

[LOLIAN64 4]

Re: Pastel de calabacín y zanahoria mejorado

Hoy para comer he hecho la versión de "reciclaje" de este pastel. En vez de jamón usé las sobras de un conejo asado que tenia por la nevera, el resto igual. Fué todo un éxito.
Sólo una pregunta ¿qué queso usais para encima, para gratinar? no logro encontrar uno que una vez frío no se acartone.

El que usé en la foto es queso rallado mozarella.

[CarlotaAnitua 140]

Re: Pastel de calabacín y zanahoria mejorado

Perdona la pregunta pero cuando dices que lo has cocinado sin taparlo a que te refieres ¿A no taparlo nada nada o bien a taparlo con una tapa especial microondas es decir perforada? ¿No explotan los alimentos y se mancha todo el micro sino le ponéis algo encima?

[LOLIAN64 4]

Re: Pastel de calabacín y zanahoria mejorado

Perdona la pregunta pero cuando dices que lo has cocinado sin taparlo a que te refieres ¿A no taparlo nada nada o bien a taparlo con una tapa especial microondas es decir perforada? ¿No explotan los alimentos y se mancha todo el micro sino le ponéis algo encima?

No lo tapo con nada, no te preocupes que no explota nada solo tienes que tener precaución cuando cueces un alimento entero en pincharle la piel para que no reviente, como tomates, salchichas, los huevos también tienes que pincharlos (estos mejor tapados por si las moscas aunque los pinches), patatas, etc.

[boir 24]

Re: Pastel de calabacín y zanahoria mejorado

este lo prepare el otro dia y pedazo pastel recomendado muchisimo,,ya llevo dos en 1 semana.

lolian gracias por ponerlo

[Lincesa 0]

Re: Pastel de calabacín y zanahoria mejorado


Yo tmb lo hice y nos gustó mucho!!

Tuneado con lo que tenía, añadí calabaza en láminas, lacón y jamón picado.


Gracias Lolian!!