calentar en el micro

[nazarena 0]

Como ya he dicho en otro post soy nueva con el micro y me gustaria sacarle rendimiento, hoy por ejemplo voy a hacer unos filetes de pollo a la plancha con sal sa de roquefort. ¿puedo dejar hechos los filetes y calentarlos cuando vuelva de recoger a mis hijas del cole? ¿como los caliento para que no se queden secos? la salsa la hago en termomix mientras ponemos la mesa.

[LOLIAN64 4]

Re: calentar en el micro

Para que no se resequen tienes que taparlos y calentarlos al 50% de potencia de tu microondas así todos los alimentos excepto el arroz seco que lo tienes que calentar al 100%. No se si lo habras visto en tu anterior mensaje pero las tapaderas que llevan muchos de agujeros no sirven ni para cocinar ni para recalentar. El tiempo ya depende de la cantidad que quieras calentar.

[nazarena 0]

Re: calentar en el micro

¿Tapados con un film por ejemplo?

[nemimc 0]

Re: calentar en el micro

si. Se puede tapar con un film especial para microondas. En el mercadona tienen de su marca luego hay en otros supermercados el de albal (creo que ea la marca). Pero ponen que es para microondas

La segunda opción. sería con una tapadera pero de estas que tienen ruleta. Es decir como dice plolian las que tienen muchios agujeritos pierde mucho vapor por ellos. Hay un post de lolian con fotos de las diferentes tapaderas . A ver si lo encuentro. Seguramente Este en el índice.
Edito: estaba en el índice :
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=39&t=279710

El pollo queda muy rico siempre que no te pases con el tiempo. Mejor quedarse corta e ir poco a poco que poner demasiado tiempo y ya no tenga solución

[LOLIAN64 4]

Re: calentar en el micro

Bueno ya te ha contestado nemimc el film tiene que ser apto para microondas sino se puede deshacer. El alimento tiene que conservar su humedad sino queda como el estropajo y el microondas evapora mucha agua.

[kooka 8]

Re: calentar en el micro

hola, un truquillo para que no quede todo tan seco es poner un vaso lleno de agua al fondo del microondas, lo dejais ahi y solo teneis que rellenar el agua de vez en cuando... (eso si, un vaso resistente y por supuesto, que no os aprecieis demasiado por si alguna vez se rompe). Asi los alimentos en general salen mas ricos