RATONES DE PATATA

[AIXADALIAS 13]

En mis intentos de introducir sabores nuevos a mis hijos, pruebo lo que haga falta...y aunque a mí las patatas cocidas me gustan mucho, a ellos no les gustan en absoluto, las he probado de mil formas distintas, y hay que ver que socorridas son, en puré, en ensaladilla, en fín, que admiten todo lo que se les ponga...

Vi ésta receta en una revista de cocina "Comer Bien" y pensé, ésta va a ser la manera ideal, de que mis niños coman patatas asadas, y de que participen conmigo en hacer la comida, y un día que no había cole, nos pusimos manos a la obra y ésto fué lo que salió......pongo la receta tal cual venía en la revista:

INGREDIENTES

8 patatas pequeñas blancas de igual tamaño
60 gr. de queso enmental rallado
5 cucharadas de leche
30 gr. de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
sal y pimienta

Para decorar:

8 tomates cherry
1 cucharada de uvas pasas
4 rabanitos
unos tallos de cebollito
3 cebolletas

ELABORACION

Lavar las patatas y eliminar los restos de tierra cepillándolas si es necesario. Colocarlas en una fuente refractaria, pincelarlas con aceite y asarlas en el horno precalentado a 200º durante unos 25-30 minutos. Pincharlas para comprobar si están hechas.

Dejar enfriar y cuando podamos tocarlas, les quitamos la parte superior, retiramos con cuidado la pulpa de la patata con un vaciador o con una cucharita y la vamos poniendo en un bol. Aplastar la pulpa de todas las patatas, añadir la mantequilla reblandecida, la leche y la mitad del queso rallado, salpimentar, mezclar bien y rellenar las patatas con ésta mezcla.

Colocar las patatas rellenas en una fuente de horno, con el relleno por la parte de arriba, y colocar sobre cada patata un poquito de queso enmental rallado.

Introducir la fuente en el horno con el grill encendido y hornear 5 minutos o hasta que el queso esté fundido y empiece a dorarse. Sacar las patatas y dejar entibiar.

Para decorar pincharemos en un palillo la mitad de un tomate cherry, y a su vez lo pincharemos en un extremo de la patata. Pondremos dos pasas como si fueran los ojos, y unas rebanadas finas de rabano, a modo de orejas. Los bigotes los haremos con cebollito recién cortado, y el rabito con un tallo de cebolleta (yo le puse piel de calabacín).

El resultado ya lo veis, muy gracioso, pero aún así mis niños no quisieron comerlo....que sosos son, que poco se parecen a su madre...jejejejej, con lo que a mí me gusta probarlo todo...siempre lo digo, ellos se lo pierden!!!!

[samararia 2]

Re: RATONES DE PATATA

¡Qué ratoncitos más simpáticos y ricos! Te copio la receta, es estupenda para los niños .
Mi hija mayor también hace ratoncitos pero con huevo duro. Te pongo la foto (está hecha con el móvil).



Muchas gracias por la receta. Besitos

[SandeeA 0]

Re: RATONES DE PATATA

Te han quedado igualitos que los de la revista! Eres una artistaza!

[fargopatt 0]

Re: RATONES DE PATATA

qué chulada!!!

[cat22100 0]

Re: RATONES DE PATATA

yo tambien tengo la revista y me hicieron mucha gracia.

tenía pensado hacerlos un día de estos para cenar.

te quedaron de marvilla igualitos que en la foto de la revista

[Atina 38]

Re: RATONES DE PATATA

Que arte
El raton de huevo tambien esta muy chulo

[Edae 0]

Re: RATONES DE PATATA

QUE CHULOS!!!!

[capisi 18]

Re: RATONES DE PATATA

IMPRESIONANTES esos ratones no me importaria tenerlos en mi cocina

[begojjj 0]

Re: RATONES DE PATATA

Quiero plagiarteeeeee jajajaja,... me encanta,.. buena idea,.. que pena que no se animaran a comerselo... con lo que me gusta a mí estas cosas jaja, besitos bego :wink:

[AIXADALIAS 13]

Re: RATONES DE PATATA

¡Qué ratoncitos más simpáticos y ricos! Te copio la receta, es estupenda para los niños .
Mi hija mayor también hace ratoncitos pero con huevo duro. Te pongo la foto (está hecha con el móvil).



Muchas gracias por la receta. Besitos

Que bonitos quedan de huevo cocido, dime que llevan, qué son las orejas?