Calamares en salsa

[begojjj 0]

Calamares en salsa

- Anillas de calamar congeladas ( yo cogí de Pota )
- Papas troceadas
- Vino rosado
- Cebolla picada
- Ajo picado
- Pimienta negra molida
- 1 hoja de laurel
- Colorante o azafrán
- Aceite de oliva
- Sal al gusto

Pasos

- Ponemos en la cubeta un poco de aceite,.. echamos la cebolla y el ajo picado ,removemos bien... luego echamos el vino rosado , que dejamos evaporar y un poco de agua.

- A continuación, ponemos las papas cortadas y las anillas de calamar,.. junto con la pimienta negra , laurel , azafrán y sal al gusto.

- Cerramos menú Arroz,... ( lo puse dos veces en el mismo menú )

* Esto es lo que cenaremos hoy, besitos bego

pd,... cómo me quedó un poco aguado,.. lo que hice fué ponerle un poco de pan rallado para espesar la salsa y lo dejé en mantenimiento un rato,.... luego quedó a mi gusto

Por cierto,.. las papas al cortalas,.. romperlas al final,.. para que asi ayude a que se espese la salsa.

Se puede hacer de manera normal,.. osease,.. tradicional :wink:

[UXIA23 0]

Re: Calamares en salsa

Gracias Begojj pero yo no tengo ninguna maquinita de esas...¿como lo hago de forma tradicional?
¿cuando pongo las patatas?
Gracias!!!

[begojjj 0]

Re: Calamares en salsa

Lo haces en una cazuela de la misma manera,.. sólo que lo pondrás a fuego no muy alto y con tapa,...quizás ahí tengas que poner más líquido que ya sabes que en la cazuela se evapora más rápido... piensa que es un guiso :wink: ...tardará un poco más en hacerse.

Besitos bego

[tuxa 4]

Re: Calamares en salsa

Muy bueno Bego.

Si quieres otra vez cuando te ocurra eso también puede probar a ponerle un poco de copos de pure de patata.

[quebueno 0]

Re: Calamares en salsa

gracias begoj

[begojjj 0]

Re: Calamares en salsa

Tuxa,.. no sabía ese truco, gracias :wink:

Mariiiaaaa,.. gracias guapa, :wink:

besitos bego