Palomitas de maiz de Cristina Galiano

[LOLIAN64 4]

Ya se que es una receta muy fácil pero por si alguien no lo sabe os lo pongo.
Vereis primero tuve un palomitero para microondas de la casa plasticos de galicia, pero como no se podía poner aceite pues no terminaron de gustarnos como quedaban. Despues compre un palomitero electrico pero como tampoco se puede poner aceite pues tampoco nos gustaban como quedaban. Despues compraba los paquetes de palomitas de maíz para microondas pero como no me fiaba de la grasa que llevan deje de comprarlos. Probe a hacerlos como en el fuego en una cazuela de pyrex en el microondas con aceite y sal y quedaban la mitad sin reventar, hasta que compre el primer libro de Cristina Galiano y ahora quedan algunos sin reventar pero menos que antes.

Palomitas de maíz de Cristina Galiano



1 cucharada sopera de agua,
1 cucharada sopera de aceite de oliva,
un poco de sal o de azúcar,

Cogemos una cazuela de pyrex (apta para microondas) y ponemos el agua y el aceite cubrir el fondo de la cazuela con maíz para palomitas sin amontonar ya que al hacerse las palomitas tienen que tener espacio para crecer. Remover con una cuchara el maíz para que se impregne bien con la mezcla de aceite, tapar y llevar al microondas cocer a máxima potencia el tiempo depende de la cantidad de maíz, mejor ir vigilando para no pasarnos y que se nos quemen las palomitas. Yo lo he tenido unos 8 minutos.
Si no teneis cazuela lo podeis hacer en un bol apto para microondas tapandolo con un plato (normalmente los de arcopal son aptos para el microondas)



Si teneis niños en casa ya sabeis estas que son más sanas que las de paquete para microondas.

[nemimc 0]

Re: Palomitas de maiz de Cristina Galiano

REcuerdo en su día que teniamos uno de esos utensilios para microondas para hacer palomitas. PEro ahora anda desaparecido. Y cuando hemos hecho palomitas compramos las bolsas que venden. PEro saben mantequillosas...no se como decirlo. Estoy contigo en que no se que grasas las hechan, pero a veces dejan un olor un poco raro en la cocina. Y ya casi no las hacemos. Habrá que tener en cuenta esta forma. Muchas gracias

[LOLIAN64 4]

Re: Palomitas de maiz de Cristina Galiano

REcuerdo en su día que teniamos uno de esos utensilios para microondas para hacer palomitas. PEro ahora anda desaparecido. Y cuando hemos hecho palomitas compramos las bolsas que venden. PEro saben mantequillosas...no se como decirlo. Estoy contigo en que no se que grasas las hechan, pero a veces dejan un olor un poco raro en la cocina. Y ya casi no las hacemos. Habrá que tener en cuenta esta forma. Muchas gracias

Mi palomitero esta en la basura se deformo del calor, y las de sobre es que ya me dan aprensión solo de pensar en el tipo de grasa y que no se conserva en frigorífico.

[SACRI 8]

Re: Palomitas de maiz de Cristina Galiano

Muchas gracias,me parece estupendo poder hacerlo en el microondas,sobre todo porque me encanta con azúcar.

[chocolatedulce 0]

Re: Palomitas de maiz de Cristina Galiano



con lo que nos gustan las palomitas en casa .............estan seran mucho mas sanas ....¿verdad?

[LOLIAN64 4]

Re: Palomitas de maiz de Cristina Galiano

con lo que nos gustan las palomitas en casa .............estan seran mucho mas sanas ....¿verdad?

Claro que son más sanas o bien las haces en el fuego como toda la vida o con el microondas, pero las de sobre llevan una grasilla que a mi no me gusta un pelo. Llevo ya varios años que a mi casa las bolsas esas no entran.

[aceitunaa 0]

Re: Palomitas de maiz de Cristina Galiano

Lolian no conocía esta receta de las palomitas y me parece fenomenal, así sabes lo que se comen los niños , gracias por compartirla

[lamarsalada 0]

Re: Palomitas de maiz de Cristina Galiano

Hola, hoy nos hemos merendado la última bolsa de palomitas y después de leer ésto ya no compro más, esta receta parece estupenda, muchas gracias por compartirla

[LOLIAN64 4]

Re: Palomitas de maiz de Cristina Galiano

Lolian no conocía esta receta de las palomitas y me parece fenomenal' date=' así sabes lo que se comen los niños , gracias por compartirla [/quote']

Pruebala o bien en el fuego de toda la vida con aceite de oliva que es más sano.

Hola' date=' hoy nos hemos merendado la última bolsa de palomitas y después de leer ésto ya no compro más, esta receta parece estupenda, muchas gracias por compartirla[/quote']

Si no las quieres hacer en el microondas pues en el fuego, así sabes lo que te comes.

[angelical 0]

Re: Palomitas de maiz de Cristina Galiano


me parece una idea genial lolian