TARTA SACHER FC ...TUNEADO DE BIZCOCHO CHOCOLATE AURO

[evamm 0]

pues ala ya he probado a hacer un bizcocho en la fc.lo he convertido en una especie de tarta sacher.
y que me perdonen los que saben hacer sacher porque yo ni idea...
he hecho el bizcocho de auro pero en vez de ponerle cacao en polvo le he puesto una tableta de 150 gr de chocolate con leche.

Ingredientes
4 huevos
180 gr. de azúcar
50 gr. de fécula de maíz (maicena)
1 tableta 150gr chocolate (en mi caso con leche)
190 gr. de harina
15 gr de levadura o un sobre.
200 ml. de nata
120 ml de aceite de girasol

las mezclas yo las hice en la mycook.

mezclar en un bol la harina,la levadura y la maizena.
Ponemos el chocolate en el vaso 10 segundos, vel turbo, reservamos.
Ponemos la paleta mezcladora, ponemos los huevos y el azúcar y la nata emulsionamos 2 min., vel. 4. Añadimos el chocolate y ponemos 4 min., 40º, vel 2.
Retiramos la paleta mezcladora.
Añadimos el aceite y la harina mezclada con la levadura y la maizena, 1 minuto. vel amasado.

menu horno 50-55 minutos,he quitado la valvula negra por arriba tirando de ella
sacar la cubeta dejar enfriar un rato.yo le he pasado una lengua alrededor del bizcocho y se ha desmoldado perfecto.



luego lo he partido por la mitad con cuidadito con un cuchillo de pan.



rellenado con mermelada de melocoton.en principio la sacher es con albaricoque pero no tenia.



luego he tapado el bizcocho.



y lo he cubierto con la cobertura de chocolate
cobertura de chocolate.
40gr de agua
40gr de azucar
250 gr de chocolate de cobertura.el mio es el negro de fundir de nestle
he de decir que ha sobrado chocolate pero mi marido se ha encargado de rebañar...



y bueno ya os contaré que tal sabe...

bueno pues una vez probado os digo que le doy un 10.y mi marido otro 10.
si es cierto que tenia que haberlo partido en mas para rellenarlo mas pero estaba tan tan nerviosa que no daba para mas..jajajaj

el corte

[marsupilami 0]

Re: TARTA SACHER FC ...TUNEADO DE BIZCOCHO CHOCOLATE AURO

Qué mega bizcochonazo te ha salido!!!! Lo podrías haber cortado en 4 ó 5 láminas.... Im-presionante Qué maravilla Eva Lo voy a subir al recetario

[llampec 0]

Re: TARTA SACHER FC ...TUNEADO DE BIZCOCHO CHOCOLATE AURO

pues yo ahora mismo si no estubiera a dieta cogeria un trozito que tiene una pinta que no veas.

[evamm 0]

Re: TARTA SACHER FC ...TUNEADO DE BIZCOCHO CHOCOLATE AURO

Qué mega bizcochonazo te ha salido!!!! Lo podrías haber cortado en 4 ó 5 láminas.... Im-presionante Qué maravilla Eva Lo voy a subir al recetario

ay que emocion.lo subes al recetario??

ay pues no te lo vas a crer pero me he emocionado y todo..jaja
mi primer bizcocho-tarta o como sea..y todo un exito

pero hay que decir que todo esto es merito de la supermaquinita que no veas que bizcochos hace..madre mia...que grosor y que esponjosidad...

[marsupilami 0]

Re: TARTA SACHER FC ...TUNEADO DE BIZCOCHO CHOCOLATE AURO

Ya está en el recetario pero de momento en el provisional, que nos hemos quedado sin espacio y estamos a la espera de que Nacho nos dé una solución

[CarmenALC 0]

Re: TARTA SACHER FC ...TUNEADO DE BIZCOCHO CHOCOLATE AURO

Felicidades!!!!!

Que buena pinta tiene.

Abra que copiartelo, jejeje

Te cojo un trocito para el café

[fiesta_30 0]

Re: TARTA SACHER FC ...TUNEADO DE BIZCOCHO CHOCOLATE AURO

Un tuneo estupendo , esta de muerte

[gilda41 0]

Re: TARTA SACHER FC ...TUNEADO DE BIZCOCHO CHOCOLATE AURO



Lo que más me gusta de hacer los bizcochos en la FC, es lo esponjosos que salen.

[bruja_69 0]

Re: TARTA SACHER FC ...TUNEADO DE BIZCOCHO CHOCOLATE AURO

altísimoooo, que pintaza guapa.

[vijana 1]

Re: TARTA SACHER FC ...TUNEADO DE BIZCOCHO CHOCOLATE AURO

que esponjoso y que rico con ese chocolate por encima....