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TARTA SACHER FC ...TUNEADO DE BIZCOCHO CHOCOLATE AURO

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pues ala ya he probado a hacer un bizcocho en la fc.lo he convertido en una especie de tarta sacher.
y que me perdonen los que saben hacer sacher porque yo ni idea...
he hecho el bizcocho de auro pero en vez de ponerle cacao en polvo le he puesto una tableta de 150 gr de chocolate con leche.

Ingredientes
4 huevos
180 gr. de azúcar
50 gr. de fécula de maíz (maicena)
1 tableta 150gr chocolate (en mi caso con leche)
190 gr. de harina
15 gr de levadura o un sobre.
200 ml. de nata
120 ml de aceite de girasol

las mezclas yo las hice en la mycook.

mezclar en un bol la harina,la levadura y la maizena.
Ponemos el chocolate en el vaso 10 segundos, vel turbo, reservamos.
Ponemos la paleta mezcladora, ponemos los huevos y el azúcar y la nata emulsionamos 2 min., vel. 4. Añadimos el chocolate y ponemos 4 min., 40º, vel 2.
Retiramos la paleta mezcladora.
Añadimos el aceite y la harina mezclada con la levadura y la maizena, 1 minuto. vel amasado.

menu horno 50-55 minutos,he quitado la valvula negra por arriba tirando de ella
sacar la cubeta dejar enfriar un rato.yo le he pasado una lengua alrededor del bizcocho y se ha desmoldado perfecto.

cimg0124.jpg

luego lo he partido por la mitad con cuidadito con un cuchillo de pan.

cimg0125.jpg

rellenado con mermelada de melocoton.en principio la sacher es con albaricoque pero no tenia.

cimg0126.jpg

luego he tapado el bizcocho.

cimg0127.jpg

y lo he cubierto con la cobertura de chocolate
cobertura de chocolate.
40gr de agua
40gr de azucar
250 gr de chocolate de cobertura.el mio es el negro de fundir de nestle
he de decir que ha sobrado chocolate pero mi marido se ha encargado de rebañar...

cimg0128y.jpg

y bueno ya os contaré que tal sabe...

bueno pues una vez probado os digo que le doy un 10.y mi marido otro 10.
si es cierto que tenia que haberlo partido en mas para rellenarlo mas pero estaba tan tan nerviosa que no daba para mas..jajajaj

el corte

cimg0129.jpg


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Re: TARTA SACHER FC ...TUNEADO DE BIZCOCHO CHOCOLATE AURO

:o:o:o Qué mega bizcochonazo te ha salido!!!! :o:o Lo podrías haber cortado en 4 ó 5 láminas.... Im-presionante :o Qué maravilla Eva :plas::plas::plas: Lo voy a subir al recetario :dientes::beso::beso::beso::beso:


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Re: TARTA SACHER FC ...TUNEADO DE BIZCOCHO CHOCOLATE AURO

:o:o:o Qué mega bizcochonazo te ha salido!!!! :o:o Lo podrías haber cortado en 4 ó 5 láminas.... Im-presionante :o Qué maravilla Eva :plas::plas::plas: Lo voy a subir al recetario :dientes::beso::beso::beso::beso:


ay que emocion.lo subes al recetario??
:coqueta::coqueta::coqueta:
ay pues no te lo vas a crer pero me he emocionado y todo..jaja
mi primer bizcocho-tarta o como sea..y todo un exito

pero hay que decir que todo esto es merito de la supermaquinita que no veas que bizcochos hace..madre mia...que grosor y que esponjosidad...
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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