crema de endibias y queso curado

[maribelrivera 0]

4 endibias
una cuña de queso curado (la cantidad según os guste el sabor a queso)
un brick de leche evaporada 9% materia grasa

Se pone a hervir todo junto, troceado. No se le agrega sal porque el queso curado ya tiene mucho sabor,y sería excesivo. Cuando esté cocinado se pasa por el robot de cocina hasta obtener la consistencia adecuada. (Si teneis Thermomix, ya sabeis, las cremas en estas máquinas salen fantásticas).

[Gazpachuela 0]

Re: crema de endibias y queso curado

[pat182 0]

Re: crema de endibias y queso curado

Pues cogiendo esta idea de maribel, le añadi un taquin de queso curao( que estaba como una piedra) a mi pure de verduras y estaba muy rico.
¿entonces mi pure cuenta como cena grasa?Yo creo que no, no? Me sigo haciendo un poco de lio, la verdad.
Lo hice de verduras y un chorrin de aceite(muy poquito)+este queso curao....¿?

[Pravias 0]

Re: crema de endibias y queso curado

habra q probarlo q las endibias suelen ser muy amargas pero asi con el queso igual estan buenisimas.
Pat si cenas queso curado es cena grasa :wink:

[selina 0]

Re: crema de endibias y queso curado

Pues cogiendo esta idea de maribel, le añadi un taquin de queso curao( que estaba como una piedra) a mi pure de verduras y estaba muy rico.
¿entonces mi pure cuenta como cena grasa?Yo creo que no, no? Me sigo haciendo un poco de lio, la verdad.
Lo hice de verduras y un chorrin de aceite(muy poquito)+este queso curao....¿?

Si te cuenta como grasa, guapa :wink:

Mcor, nos hemos cruzado por los pasillos