Jump to content

Un rollo

Puntuar este tema:


Pinkpanther

Recommended Posts


de puré de patata (patata cocida sin líquido y aplastada con un tenedor y una cucharadita de mantequila y pelín de nuez moscada). El relleno lo he preparado en thermomix es de carne picada con un sofrito de tres dientes de ajo, un puerro, una zanahoria, un poco de pimiento rojo y pulpa de dos tomates y un chorro de vino blanco. Más huevo cocido y aceitunas verdes picadas:
hqAyipjN4T8ln4oTk_XyVH99lR5A66aM.jpg
se monta cuando está frío el relleno para que no se rompa el puré, y además la mantequilla ha resolidificado y el puré se trabaja bien

ZcDGfAPx5j-FItG02lQnjdT9C8UgUHn2.jpg
Ya terminado de enrollar, ha ido al frigo hasta la hora de comer

gIZimFg04z-oieu7Ou-z8T4hnSCDz2x2.jpg

Lo he gratinado con una mezcla de parmesano y provolone y esa es la ración


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...