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mermelada de kiwi y manzana

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maribelrivera

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Hoy he reciclado unos kiwis que ya no tenian toda la buena pinta que deberian (estaban bien, eh, pero demasiado madurs), y he hecho una mermelada casera, con manzana....os animo desde aqui a que la hagais, no solo es bastante facil (las que tenemos th o cosa parecida no tenemos excusa, pero para las otras tb es sencillo), sino que se consiguen mermeladas muy buenas, con fruta natural y menos fructosa, por lo tanto mejor para la dieta....ademas, las combinaciones son eternas :lol::lol::lol: ....usad la imaginacion...

400 grs de fruta (en este caso 3 kiwis y 2 manzanas)
80 grs de fructosa
50 grs de agua
el zumo de 1 limon

Se pone la fructosa, el agua y el zumo a hervir, hasta que este almibarado. Se añade la fruta a cachitos, y se deja cocer a fuego medio una media hora. Despues se puede pasar por la batidora, o dejar los cachitos, como gusteis.
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Re: mermelada de kiwi y manzana

maribel, k tengo yo fruta a mansalva( k mi suegra me la compra todas las semanas y no kiere k pase hambre :lol::lol::lol::lol::lol: ) voy a probar en la chf, luego le haces algo o asi esta.mi madre cuando hace luego la hierve al baño maria , tu :duda::duda: ???
gracias de antemano


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Re: mermelada de kiwi y manzana

y se puede hacer con otras frutas??

no soporto el kiwi
:evil:



se puede hacer con lo que te apetezca o tengas por casa....yo mañana voy a hacer una experimental de tomate y manzana :lol: ....

isa, esta no la he puesto al baño maria porque solo ha salido un frasco, y era para consumirla ya...con el limon que lleva ya se conserva...pero si haces mucha, se hierven los frascos diez minutos al baño maria, y se tapan....ellos solos hacen el vacio...o en el micro... :up:
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Re: mermelada de kiwi y manzana

al final no la hice de tomate y manzana, la hice de fresas, que compre hoy dos kgs y decidi dedicar unas pocas a esto....no os imaginais que buena, y mas que el sabor el aroma.....huela a fresas que es una delicia....y escuchad: por560 grs de fresas he puesto 100 grs de fructosa...en las recetas tradicionales se pone igual cantidad de azucar que de fruta,yo no he puesto ni siquiera la mitad de fructosa, y os aseguro que esta dulce de sobra, pero el resultado al eliminar azucares es que se potencia mucho mas el sabor de la fruta....esta deliciosa, y ademas, eso que nos ahorramos en fructosa.... :up:


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  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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