duda arroz con leche fc

[Maria24 0]

pues estoy haciendo por primera vez arroz con leche en la fc pero en la receta de auro pone dejar que pierda presion, y ahi es donde tengo la duda , eso significa que la dejo apagada hasta que pierda presion por si sola o yo la puedo despresurizar poniendo un trapito en la valvula nada mas termine?

[auro44 0]

Re: duda arroz con leche fc

No Maria, no puedes despresurizarla manualmente...porque la leche a altas temperaturas como tu sabes sube y si despresurizas inmediatamente tienes el riesgo de que te salga por la valvula, lo que debes hacer es esperar unos 15 m. y aunque no haya despresurizado sola si habrá bajado la presión

[Maria24 0]

Re: duda arroz con leche fc

gracias auro