Pollo con rovellones, curry y leche de coco (N:TH)receta

[mome 0]

Hoy no sabia que hacer de comer y he hechado mano de la

despensa y de la nevera ,espero que os guste ha salido un

pollo maravilloso. besos


Pollo con rovellones, curry y leche de coco

Ingredientes:
12 Piernas de pollo ( se puede hacer con cuartos o con lo que tengáis).
aceite
2 cebollas
1 Pimiento entreverado
1 bote de setas variadas en conserva
2 cucharadas de curry
sal
2 botes de leche de coco

Instrucciones:
He picado la cebolla bien picada y cortar el pimiento entreverado
a trocitos.
He puesto en una cazuela de barro, un chorrito de aceite de oliva
cuando ha estado caliente he añadido la cebolla la he rehogado un
poquito, para que se pochara y soltara el olor fuerte, y he añadido
el pollo salpimentado y los trozos de pimiento, lo he dejado dorar
un poquito, y cuando ya tenía color le he añadido la leche de coco
y las dos cucharaditas de curry, lo he mezclado todo bien con la
cuchara de palo y lo he tapado durante unos 10 minutos.
Seguidamente, he añadido los rovellones variados, escurridos y
sin jugo de la conserva y he vuelto a tapar , hasta que se ha
cocido todo.

Lo he acompañado con unas patatas de churrero, y ha sido
un plato de primera.

Fuente: http://mome-mome-cuina-mome-texas.blogspot.com/

Autor: mome

[Missis 10.703]

Re: Pollo con rovellones, curry y leche de coco (N:TH)receta



Todo me gusta....pero me surge la duda que tal le da....el sabor la leche de coco??...no me puedo imaginarlo

[mome 0]

Re: Pollo con rovellones, curry y leche de coco (N:TH)receta

Todo me gusta....pero me surge la duda que tal le da....el sabor la leche de coco??...no me puedo imaginarlo

Missis, ha quedado finísimo y la leche de coco no se ha notado

por que a muchos de los mios no les gusta, y ni se dieron cuenta

luego cuando les he dicho lo que llevaba han dicho Pues la verdad

que si tu no lo dices, nos colas un gol , ja, pues ya ves, a estos que no les

gusta ni se enteraron. de verdad que ha sido una gozada. con el gustito del

pimiento entreverado y la cebolla conjuntamente con los rovellons, ha quedado

una salsa muy fina y con el punto no muy alto de curry.-

Besos

[Efusiva 0]

Re: Pollo con rovellones, curry y leche de coco (N:TH)receta

Apuntada queda. Missis yo no sé como habrá quedado de sabor (respecto a la leche de coco) la receta de mome, porque desgraciadamente no la he probado, pero el curry mata el sabor del coco y lo hace un sabor especial. A mí no me gusta el coco, sin embargo las recetas que llevan estos dos ingredientes juntos, sí.

[mome 0]

Re: Pollo con rovellones, curry y leche de coco (N:TH)receta

gracias efusiva, la verdad como tu dices , es que no se nota.

[SandeeA 0]

Re: Pollo con rovellones, curry y leche de coco (N:TH)receta

qué rico!

[onlytime 2]

Re: Pollo con rovellones, curry y leche de coco (N:TH)receta

Qué buenoooo

[ALOA 4]

Re: Pollo con rovellones, curry y leche de coco (N:TH)receta

VAYA PINTAZAAAAAAA, tengo en el congelador un sobre de setas... que no tenía claro que hacer con ellas... y un bote de leche de coco que compre en el lidl el otro día.... ME FALTA EL POLLOOOOOO, que voy a la compra esta tarde y ya tengo cena para mañana!!!!

[lacseg 0]

Re: Pollo con rovellones, curry y leche de coco (N:TH)receta

Que bueno¡¡¡¡ me lo guardo¡¡

[Gijonesa 1.423]

Re: Pollo con rovellones, curry y leche de coco (N:TH)receta


maaadre mia que pinta...
me gusta la idea de la leche de coco...
tengo un bote en la despensa esperando hacer algo con el, no quería utilizar la mitad para un bizcocho y que la otra mitad se me estropeara.... con esta receta de pollo... listo el bote...