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Ayuda con la 3 chocolates

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ainhoa88

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Hola,

He hecho un par de veces la tarta 3 chocolates y aunque a todo el mundo le ha encantado a mi no mucho. Me gusta el chocolate pero no soporto la leche y es que me sabe mucho a leche. ¿Sabeis si la podría hacer con menos leche/nata? ¿o con más chocolate? ¿Qué cantidades podría utilizar? Muchas gracias


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Re: Ayuda con la 3 chocolates

Hola, porque no intentas hacer esta??? en mi casa tambien ha tenido mucho exito....

Te dejo mi enlace, tuneado....

http://lamanchegaloca1.blogspot.com/2009/01/tarta-florenlila.html

Y el de Florelila, la original.....

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=283741&st=0&sk=t&sd=a

Espero haberte solucionado algo :beso::beso:


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Re: Ayuda con la 3 chocolates

YO la leche la pongo semidesnatada.. :up:
Y nada d nata..ni nada de azúcar.. :down:

No será q t sabe mucho a cuajada :duda: a mi hijo no le gusta la textura dice q sabe a "mantequilla" y en realidad yo creo q lo q no le gusta es el sabor d la cuajada...pero claro esa si hay q ponerla..

Besitos :beso:


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Re: Ayuda con la 3 chocolates

Puede ser, yo también había pensado que lo que no me guste sea la cuajada, pero supongo que depende de la cantidad porque el otro día hice una de queso con cuajada y me pareció buenísima (también reduje bastante la cantidad de leche). También había pensado de probar con gelatina neutra, pero no he visto nadie que lo haya hecho y como es para el cumple de mi hijo que es ya, no quería rriesgarme mucho a que quedase mal, pero otro día seguro que lo pruebo. Además me he decidido por esta porque mi hijo no es mucho de pasteles y éste le gustó y como es para él eso es lo importante. Simplemente quería saber qué cantidad de leche podría reducir sin arriesgarme a que no cuajase. Gracias.


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Re: Ayuda con la 3 chocolates

Pero ¿si reduces la leche con que otro líquido la aumentarías? Porque si sólo rebajas la cantidad de leche, te quedaría una tarta dura y pequeña.
Cada persona tiene sus gustos que no se pueden discutir, yo fuie la "creadora" de la receta original, basándome en otras 2 recetas del foro, luego otra gente le ha cambiado la nata por leche y quitado azúcar. A mí no me gusta con esos cambios, el de la leche por nata aún, aunque pierde mucho en cremosidad, pero si le quito azúcar, no me sabe a nada y en casa no me la quieren tampoco. Yo es que soy de las que digo que los dulces tienen que saber dulces, no me sirven las medias tintas :lol:


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Re: Ayuda con la 3 chocolates

Gracias s todas. Creo que esta vez haré la receta tal cual (con leche desnatada, qe así igual se rebaja un poco el sabor) porque a fin de cuentas lo importante es que le guste a mi hijo. Y ya para otra vez igual pruebo de hacer algún cambio. SASKIA, tu receta me parece genial, a la vista está el éxito que tiene. El problema no es la receta, soy yo que no me gusta la leche (te podrían contar mis padres lo que les costaba que me bebiese un vaso de pequeña, a pesar de estar cargadito de colacao).


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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