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Sabeis alguna receta rica de.....

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Re: Sabeis alguna receta rica de.....

Los dos salen buenísimos:

Bizcocho de chocolate sencillo (th)

G47fd15d016052.jpgIntroducción:
En la receta original, se pesan los huevos y ese peso se repite en todos los ingredientes.
En lugar de aceite, mantequilla. y sin nata.

Ingredientes:
4 huevos
200gr de azúcar
150gr de aceite girasol
200gr de chocolate en polvo a la taza.
200gr de nata (1 brik pequeño)
1 cucharita de azúcar vainillado
200gr de harina
1 sobre levadura Royal
Instrucciones:
Precalentar el horno a 180º. Enmantequillar un molde de unos 24cm.
Ponemos la mariposa, el azúcar y los huevos. Programar 5 minutos, temp. 37º, vel 3 1/2
Al terminar el tiempo programamos 3 minutos más a la misma velocidad, sin temperatura para que esponjen.
Al terminar, añadimos el aceite y mezclamos 10 segundos al 3.
Añadimos el cacao y la nata. Mezclamos 15 segundos al 3.
Añadimos el azucar vainillado, la harina y la levadura. Mezclamos 15 segundos al 2 1/2 quitamos la mariposa, y terminamos de envolver con la espátula.
Vertemos en el molde y horneamos durante unos 45 minutos, según hornos, hasta que metamos un palillo en el centro y salga limpio.


NOTAS: Me gusta este bizcocho para tomarlo tal cual, para preparar un bizcocho para rellenarlo (convirtiéndolo en tarta) me gustan más otros que tengo en la página, en los que utilizo barritas de chocolate en lugar de cacao, quedan más asentados, no tan esponjosos, pero son ideales para partirlos y rellenarlos.
Podemos sustituir la nata por dos yogures de chocolate o naturales o incluso leche, como en el bizcocho de yogur, pero a mi me parece que con nata es como mejor queda.

Lo he horneado con aire, a 175º durante unos 50 minutos.
La plantilla la compré en el lidl, en la última oferta que pusieron. Cinco plantillas para bizcochos preciosas y baratitas.



Fuente: thermomix con tuneos míos

Autor: canelona
BIZCOCHO DE CHOCOLATE RICO (Thermomix)

G440cc0d4ba56b.jpgIngredientes:
200g de Nesquik
150 g de azúcar
200g de harina
4 huevos
150g de mantequilla
1 1/2 de cubilete de leche
4 sobres dobles de gasificante (o un sobre de levadura de bizcochos)



Instrucciones:
· Unir en un bol, la harina, con el nesquik y el gasificante (que quede todo bien mezclado) reservar

· Poner los huevos junto con el azúcar en el vaso y programar 2 m. Vl. 3 ½ añadir la mantequilla y programar 3 m. Vl 3 ½ añadir la leche y el brandy y batir unos segundos

· Añadir la mezcla de harina gasificante y nesquik, y batir 30 seg. A vel. 4 tiene que quedar una crema suave y espesa.

· Verter en un molde de 24 cm. Bien engrasado con mantequilla o aceite y enharinado, se puede enharinar con cacao en polvo, si se tiene y meter en el horno precalentado a 180º a los 20 m. Bajarlo a 160º y mantenerlo en total aprox. 1 hora



Fuente:

Autor: auro44


:beso:


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Re: Sabeis alguna receta rica de.....

mmm que cosas tan ricas. a estas horas!! :frito:
pues lily yo creo que si derrites el chocolate y lo echas (en vez de el chocolate en polvo que ponen las recetas) también saldrá bien.

este es el brownie de boir que lo han puesto aquí esta mañana:

BROWNIE DE BOIR

Ingredientes:
3 huevos
125gr azúcar
3 cucharadas de leche
125chocolate
125gr mantequilla
Medio sobre levadura
80g harina
50g nueces

Preparación:
fundir el chocolate con la mantequilla al micro mezclar bien, reservar batir 3 huevos con el azúcar con un batidor de mano, echar las 3 cuchara de leche y medio sobre levadura ahora el chocolate con la mantequilla que no este muy caliente mezclar y la harina remover con una lengua que se incorpore todo poner las nueces a trocitos al molde engrasado con mantequilla y harina, el molde que no sea muy grande y ahora al micro 5 minutos a máxima potencia ,4 minutos y medio y lo mas importante dejar reposar 5 minutos dentro del micro.



ya nos contaras que has hecho


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Re: Sabeis alguna receta rica de.....

mmm que cosas tan ricas. a estas horas!! :frito:
pues lily yo creo que si derrites el chocolate y lo echas (en vez de el chocolate en polvo que ponen las recetas) también saldrá bien.

este es el brownie de boir que lo han puesto aquí esta mañana:

BROWNIE DE BOIR

Ingredientes:
3 huevos
125gr azúcar
3 cucharadas de leche
125chocolate
125gr mantequilla
Medio sobre levadura
80g harina
50g nueces

Preparación:
fundir el chocolate con la mantequilla al micro mezclar bien, reservar batir 3 huevos con el azúcar con un batidor de mano, echar las 3 cuchara de leche y medio sobre levadura ahora el chocolate con la mantequilla que no este muy caliente mezclar y la harina remover con una lengua que se incorpore todo poner las nueces a trocitos al molde engrasado con mantequilla y harina, el molde que no sea muy grande y ahora al micro 5 minutos a máxima potencia ,4 minutos y medio y lo mas importante dejar reposar 5 minutos dentro del micro.



ya nos contaras que has hecho

No dudo que tiene que estar buenisimo, pero yo no sé cocinar en el microondas :cry: , la podria cocer en el horno?, cuanto tiempo seria? :duda: , gracias! :beso:
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Re: Sabeis alguna receta rica de.....

:lol: toy mareá con la rueda del ratón, mirando para arriba y para abajo el de auro y el mío :o si son iguales :o
¿Utilizaría ella la receta original de thermomix? :duda: ahora mismo ese mismo bizcocho lo han tuneado con el vino, el famoso bizcocho de las clases de recetas económicas. ¡¡Anda que no son versátiles! :lol::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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