Bizcocho de limón mezclado con Montibrownie

[bss2009 0]

Hola chicas,
he estado fuera y no he podido escribir por aquí.
La semana pasada se quedó abierta una cuestión sobre un desayuno que había hecho mallennium en el que tomaba unas porciones de bizcocho de limón (que lleva claras de huevo y harina integral) y de montibrownie (que lleva chocolate y harina de almendras)
Parecía que esa mezcla no era apta por mezclar ig medios con grasas saturadas, ya que al principio pensábamos que llevaba los huevos enteros. Al final, no se usaban yemas....pero yo me quedé con la mosca detrás de la oreja pq no me gustaba el mezcla 'chocolate+harina integral'. Es que una se aprendió esa lección pq es adicta al chocolate amargo jejejeje
Evidentemente si se usa un cacao en polvo desgrasado (como decía pitu) no pasa nada, pero hay que tener cuidado cuando se usa de tableta o cualquier otro aunque tenga más del 70% de cacao
Las tabletas llevan manteca y por tanto son grasas saturadas. El 70% permite que dicha tableta tenga IG bajo, pero no deja de ser grasa mala, por lo que no se puede mezclar con IG medio: harinas integrales, pasta integrales, arroz int...etc
Hice la consulta en la web de Monti y así lo han confirmado
Así que chicas, me temo que esos bizcochos q nos gustan y a los que les queremos poner chocolate.....no son muy aptos cd llevan harina integral de IG medio
Siento ser portadora de noticias no tan dulces
Muchos besos

[Pravias 0]

Re: Bizcocho de limón mezclado con Montibrownie

a ver si lo he entendido:
-NO podemos mezclar harina integral con tableta chocolate mas de 70%
-SI podemos mezclar harina integral con cacao puro lata

[bss2009 0]

Re: Bizcocho de limón mezclado con Montibrownie

a ver si lo he entendido:
-NO podemos mezclar harina integral con tableta chocolate mas de 70%
-SI podemos mezclar harina integral con cacao puro lata

Hola mcor,
no sé la composición del cacao puro de lata. La cuestión se la plantee con los chocolates del 70% de tableta que llevan manteca y me dijo con un no rotundo que lleva mucha grasa.
Si el cacao de lata no lleva grasas, entiendo que no pasa nada

[mallennium 0]

Re: Bizcocho de limón mezclado con Montibrownie

Ay que penita tan grande..

Bueno, al menos mi alegria bizcochante al comerme los dos esa mañana ha despejado una duda..
Todo por la monti-sabiduria!!

Gracias!

[bss2009 0]

Re: Bizcocho de limón mezclado con Montibrownie

Ay que penita tan grande..

Bueno, al menos mi alegria bizcochante al comerme los dos esa mañana ha despejado una duda..
Todo por la monti-sabiduria!!

Gracias!

jajaja, y que lo digas!!!
A pesar de todo en vez de comerte uno de cada, cómete dos de un sólo tipo....'u' tres, 'u' cuatro!!!! jejeje