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Berenjenas con sobrasada

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LOLIAN64

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Berenjenas con sobrasada (microondas)

G4824449350071.jpgIntroducción:
Esta receta es muy sencillita, pero muy buena. Mi madre la solia hacer mucho.

Ingredientes:
2 berenjenas
un poco de sobrasada
sal.
queso (opcional)

Instrucciones:
Yo pelo las berenjenas con un pelapatatas, pero podeis cocerlas con piel las parto por la mitad, con la punta del cuchillo les marco un enrrejado y las meto en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia (900W)y sin tapar. Las saco y echo un poco de sal y les pongo sobrasada (si quereis ponerle queso ponerlo encima de la sobrasada). Las vuelvo a meter en el microondas durante 10 minutos en combi (55% microondas + 45% grill). Las saco y las dejo reposar 1 o 2 minutos, y ya se pueden comer.
Quien no tenga grill las puede cocer otros 5 minutos a máxima potencia.

Ya teneis otra cenita rápida.

Otra opción para quien le guste seria añadir por encima de la sobrasada queso.

A quien no le guste la sobrasada las puede hacer simplemente con aceite, sal y pimienta. Cociendolas 10 minutos a máxima potencia solo con el aceite y despues añadirle la sal y pimienta y gratinandolas despues. O simplemente sustituyendo la sobrasada por queso en este caso le pondremos a las berenjenas un poquito de aceite.

El tiempo de cocción depende de lo grandes que sean las berenjenas y lo cocidas que os gusten. Si os gustan muy cociditas añadirle más tiempo durante la primera cocción.

Fuente: mi madre

Autor: LOLIAN64


Para cenar he hecho las berenjenas con sobrasada y queso en polvo, podeis usar el queso que más os guste, como solo era una berenjena la he cocido durante 4 minutos. Esta vez no he pelado la berenjena, la he cocido con piel.

2mzl0kn.jpg

La he cocido durante 7 minutos en combinado 2 (55%microondas+45%grill).
2642bly.jpg2582r9y.jpg

Bueno espero que os guste esta receta que puse hace tiempo. :beso::beso::beso:
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Re: Berenjenas con sobrasada

:o:o:o
ummm sobrasada, supongo que así tapara bastante el sabor de la berengena. (no son muy fans de la berengena :lol::lol::lol: ) Esta recetilla tiene muchas posibilidades de triunfar :D:D:D Que tal queda la piel??? Todavia no he hecho berengenas en el micro, las hice rellenas en el hornohace bastante tiempo, pero siempre me quedaba muy dura la piel..... Vamos nos comiamos lo de dentro pero la piel ahí se quedaba. aquí me pasará igual???

:up::up::beso::beso::beso::beso:


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Re: Berenjenas con sobrasada

:o:o:o
ummm sobrasada, supongo que así tapara bastante el sabor de la berengena. (no son muy fans de la berengena :lol::lol::lol: ) Esta recetilla tiene muchas posibilidades de triunfar :D:D:D Que tal queda la piel??? Todavia no he hecho berengenas en el micro, las hice rellenas en el hornohace bastante tiempo, pero siempre me quedaba muy dura la piel..... Vamos nos comiamos lo de dentro pero la piel ahí se quedaba. aquí me pasará igual???

:up::up::beso::beso::beso::beso:


La piel queda blanda, yo me la he comido pero mi hijo se ha dejado la piel :pelea::pelea::beso::beso::beso:
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Re: Berenjenas con sobrasada

ya las hice y quedaron bien. La piel blandita y se comió bastante bien para ser berengena :) . He de reconocer que las deje un opco mas de tiempo en la primera coccion de la berengena unos 10 minutos 2 berengenas no muy randes a 800W hasta que note que estaba bien blandita la carne. A ver si subo la foto que hice en el movil que no tenía la cámara a mano :lol::lol::lol::beso::beso::beso:


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Re: Berenjenas con sobrasada

ya las hice y quedaron bien. La piel blandita y se comió bastante bien para ser berengena :) . He de reconocer que las deje un opco mas de tiempo en la primera coccion de la berengena unos 10 minutos 2 berengenas no muy randes a 800W hasta que note que estaba bien blandita la carne. A ver si subo la foto que hice en el movil que no tenía la cámara a mano :lol::lol::lol::beso::beso::beso:


:):):) Bueno me alegro que os hayan gustado. :beso::beso::beso:
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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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