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Arroz con Leche, especial para Lasquitas...FussionCook

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auro44

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Hola Lasquitas :) esto va especialmente para ti y para las que en algún momento habéis tenido problemas con el arroz con leche, este lo he hecho hoy despues de leer tu post de, ....hacia ya bastante que no lo hacia y he querido probar de nuevo para poder explicar con pelos y señales como lo he hecho 8) está rico..rico.

Es verdad que sale menos blanco, pero eso es debido a que se hace a presión y la canela lo tiñe un poquito
:up: no lo he espolvoreado para que se viera bien la textura

3347935844_bbc4f896ed_o.jpg3347097965_6297be76a5_o.jpg

He seguido la receta del recetario, solo que le he puesto "menú arroz" lo de los 12 m. no debe ir ahí
:nodigona: el menú arroz tiene 10 m. 150º
Lo primero he echado el litro de leche y una medida de arroz no demasiado llena mas bien rasa, un palo de canela, una corteza de limón y un trozo de corteza de naranja, he removido todo muy bien con una paleta, he cerrado y seleccionado el "menú arroz" cuando ha pitado he dejado que perdiera un poco de presión....como 11-12 m. y he despresurizado, (ya casi no tenia presión) he añadido una medida de azúcar colmadita y un chorretín de anís (en honora a marsupilami)
:lol::lol: remueves de nuevo todo muy bien (en este punto te parecerá que el arroz esta liquido, pero no te preocupes luego espesa) cierras y seleccionas "manual 2 m." 150º cuando pite....vuelves a hacer lo mismo, lo dejas reposar 10-12 m. despresurizas, remueves todo :up: y lo pasas a recipientes :D

Aquí pongo la cubeta para que veas que no se a agarrado nada de nada....anímate, veras que a la proxima te queda perfecto up: :


3347936306_2695a8c802_m.jpg3347936804_2c1e30b558_m.jpg:beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: Arroz con Leche, especial para Lasquitas...FussionCook

:lol::lol: Gracias cariño mío por hacer este pedazo de arroz con leche y ponerle un ingrediente en mi honor, que si no es porque lo mencionas no sabría cuál es :fiesta::lol::lol:

Ha quedado fantasticular...
:plas::plas::plas: Mañana mismo lo hago 8) pero la mitad, que a este paso en lugar de ir andando voy a ir rodando :nodigona::lol::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: Arroz con Leche, especial para Lasquitas...FussionCook

Auro cielo, ¿y en la fussicooki ancianita cuanto tiempo le ponemos??


Gracias
:beso::beso::beso::beso:


GUAPA :) En la ancianita igual. Todos los ingredientes a la cubeta menos el azúcar y el anís. Menú arroz, dejamos que pierda presión, añadimos el azúcar y el anís y removemos bien. Y manual 1 minuto, dejando que pierda presión por sí sola de nuevo.

:beso::beso::beso::beso::beso:
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Re: Arroz con Leche, especial para Lasquitas...FussionCook

Muchííííísimas gracias, Auro, por tu consideración. :plas: Te aseguro que la próxima vez lo haré siguiendo al pie de la letra tus instrucciones y contaré (e intentaré poner foto) los resultados.
Ya comentó Noradebon en otro post que tal vez 12 minutos fuera demasiado tiempo (a lo mejor por eso se "quemaba" la capa de leche que está en contacto directo con la cubeta).
Bueno, de todos modos, volveré a intentarlo tal como dices.
Muchas gracias por preocuparte. :beso::beso:


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Re: Arroz con Leche, especial para Lasquitas...FussionCook

Ha quedado genial, a ver si me animo y lo hago un día de estos, a mi no me gusta pero a mi marido le encanta, a mis niños, pues no lo sé, no les he dado nunca, mira excusa perfecta para hacerlo jajajaja. :lol::lol::coqueta::coqueta::beso::beso:


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Re: Arroz con Leche, especial para Lasquitas...FussionCook

Marsupi: eres todo ciencia en la cocina. :o:o:D:D

Contigo da gusto . Mil gracias guapa
:beso::beso: [

quote="marsupilami"]

Auro cielo, ¿y en la fussicooki ancianita cuanto tiempo le ponemos??


Gracias
:beso::beso::beso::beso:


GUAPA :) En la ancianita igual. Todos los ingredientes a la cubeta menos el azúcar y el anís. Menú arroz, dejamos que pierda presión, añadimos el azúcar y el anís y removemos bien. Y manual 1 minuto, dejando que pierda presión por sí sola de nuevo.

:beso::beso::beso::beso::beso:
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  • 2 meses después...

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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