Pregunta sobre pimientos al horno

[MARIQUILLA 0]

Para acortar el tiempo de horneado (que suele ser bastante) se podrían meter antes en el microondas ?

Igual estoy preguntando una tontería pero en casa nos encantan y no los hago por falta de tiempo

Gracias !

[lucia cantos iñiguez 0]

Re: Pregunta sobre pimientos al horno

Hola amiga , yo si que los introduzco en el microondas, según cantidad sobre 10 minutos, les doy la vuelta y 5 minutos más por el otro lado, cuando ya están bien sudados, les echo un chorrito de aceite por encima y al horno un ratito hasta que los veas mas o menos hechos, los tapas con papel de aluminio y los dejas un ratito, despues los pelas y aderezas a tu gusto.
Asi tambien hago las berenjenas y las cebollas, despues hago una ensalada con todo,

le pongo atun ,o bacalao unas a ceitunas y está riquisima esta ensalada.

[MARIQUILLA 0]

Re: Pregunta sobre pimientos al horno

Muchísimas gracias Lucía !!

Haré justamente igual que tu y no solo con los pimientos sino con las cebollitas y las berenjenas.

Que bien ! Con algo tan simple me has alegrado el día !!

Gracias de nuevo.

[alegna 8]

Re: Pregunta sobre pimientos al horno

Tienes chef-o-matic? es que a mi es donde mejor me salen... los pincelos con aceite y los meto en la cubeta, y dejo la maquina programada para la hora de la comida y cuando llego a casa solo tengo que pelarlos y ya esta...

A veces añado tambien a la cubeta patatas envueltas en papel de aluminio y así quedan asadas al mismo tiempo que los pimientos, una latita de atun, cebolla y aceitunas y esta la ensalada hecha...

[MARIQUILLA 0]

Re: Pregunta sobre pimientos al horno

Hola amiga alegna !! (la amiga que tan bien me aconseja sobre el bacalhau y los bolos de bolacha )

Pues no tengo chef pero agradezco enormemente tu sugerencia

De todas maneras he encontrado muy útil el consejo de Lucia ... :wink:

Gracias alengna por tu comentario y aprovecho este post para felicitarte por el blog tan maravilloso que tienes y el gusto y el cariño que pones a todo lo que haces

[cortes68 0]

Re: Pregunta sobre pimientos al horno

En un libro que tengo de Cristina Galiano (Solo recetas que salen bien en microondas) dice que se pueden asar en un pirex con rejilla o un recipiente redondo, planito y con buena tapa.
Dice que para que puedan pelarse bien tienen que ser gordos, o sea que pesen mucho. Lavarlos y secarlos. Colocarlos en la rejilla del pirex o en su caso en el recipiente con una buena tapa. Programar 10 minutos al 100 por 100 de potencia. Darles la vuelta con la mano y programar otros 10 min. más. Si al cabo de estos 20 minutos no estuvieran, darles de nuevo la vuelta y programar los minutos que hagan falta. Con cuidado porque se pueden quemar. Normalmente con 20 minutos es suficiente. Eso es para 3 ó 4 pimientos. Uno solo en 14 min. (siete por cada lado).
Guardarlos inmediatamente en un recipiente bien tapado para que suden y se puedan pelar con facilidad. Cuando ya no quemen, pero todavía templados, pelarlos. Si cuesta un poco, es por la variedad del pimento. Cortarlos en tiras, y emplearlos al gusto de cada uno.

Espero haberte ayudado. Yo no los yhe hecho nunca pero sé de gente que los hace en el micro y hoy me he acordado de este libro que está genial.

[SALADITA 0]

Re: Pregunta sobre pimientos al horno

Mariquilla, no puedo ayudarte con la pregunta, pero me alegra verte por aqui.
Espero estés bien.
Recuerdos.