Ayuda con enrollados de Atina

[casiopea70 0]

Hola a todas, quiero llevar al trabajo los enrollados de Atina, pero tiene que ser por la mañana, había pensado dejarlos levar toda la noche en el horno o el frigorifico, ya echas las trenzas , pero no se funcionara, que opinais, la idea es introducirlos por la mañana en el horno y llevarlos recien echos al curro, gracias por vuestras ideas!!

[clemenvilla 1]

Re: Ayuda con enrollados de Atina

Yo los hornearía por la noche , dejaría enfriar y metería en el congelador. Al día siguiente los sacas y en menos de una hora los tienes perfectos para comer. Eso si no quieres darte el madrugón para cocerlos.

Si prefieres hornearlos por la mañana: los metería toda la noche en la nevera, por la mañana los sacas un rato antes para que se atemperen y al horno.

[Missis 10.703]

Re: Ayuda con enrollados de Atina

Yo creo que no tendrás ningun problemas...que los metas en la nevera a levar toda la noche....eso si....tapalos bien con una bolsa de plastico bien engrasada y dejando "espacio" ya me entiendes para que puedan subir

Las bolsas de basura ...van muy bien y por debajo quedan bien cerradas.....la cosa es que no se "seque" la capa y le impida subir.....
Como te dice, Clemenvilla....calcula el tiempo que tienes ....porque ...descongelados, quedan bien....pero claro, recien hechos.....ya la malva

[otto 0]

Re: Ayuda con enrollados de Atina

si tienes tiempo, mejor los haces por la mañana

recién hechos es como mejor están,vamos que
no hay cosa más buena.

haz lo que te ha dicho missis, tápalos bien y dejalos
en la nevera y por la mañ los haces. triunfarás!!!!

[casiopea70 0]

Re: Ayuda con enrollados de Atina

bueenooo, ya tengo la masa levando en la th, luego los monto y a la nevera bieeen tapaitos, a ver como me va mañana!! ya os contaré!!

[Atina 38]

Re: Ayuda con enrollados de Atina

Que nos lo cuente... y si puede ser con foto
Espero que triunfes.

[casiopea70 0]

Re: Ayuda con enrollados de Atina

Bueno, un exito, no ha quedado nada!! lo hice tal como me dijisteis, a la nevera toda la noche dentro de una bolsa de basura engrasada y mientras esta mañana me arreglaba y todo el jaleo, los he echo en un momento y encima he echo unas fotitos,ahh! el brownie es en el micro lo hice anoche para las chocolateras!!
Gracias Atina por estas receta sale fantastica!!

[casiopea70 0]

Re: Ayuda con enrollados de Atina

, que gracia!!! veis el agujero que hay en la bandeja del horno a la derecha, es que ya me estaba zampando uno mientras hacia la foto!!!

[clemenvilla 1]

Re: Ayuda con enrollados de Atina

Uauuuuuuuu no me extraña que hayas triunfado!!!!!!!

Os habréis puesto las botas, y por si acaso el brownie , hoy habréis trabajado agusto de verdad

[Missis 10.703]

Re: Ayuda con enrollados de Atina



Justo me estaba acordando antes de tus enrollados

He pensado, a ver si nos pone foto y mira por donde aquí estan

Son una pasada de buenos

Lo de dejar levar toda la noche en la nevera de esa manera, lo puedes hacer con muchas masas