POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO GM

[moskita 1]

Es un potaje rápido, para las que no tienen tiempo de poner en remojo ni los garbanzos ni bacalao.
Se ponen dos botes de garbanzos con espinacas, un paquete de bacalao desalado, llevaba tres trozos, se pone todo en la olla, con una cebolla, un puerro y un poco de cominos molidos, se cierra y menú pescado.Mientras se pone a freir media cebolla, cuándo esté se echa una cucharada de pimentón y se retira. Se hace un majado con dos dientes de ajo fritos, unas almendras fritas y un poco de pan, también frito, se machaca bien en el mortero y se añade todo a la olla, se corta uno o dos huevos duros, y se deja hervir un poco con la olla abierta para que espese y a comer.

[bruja_69 0]

Re: POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO GM

que ricoooo Mosquita me encanta.

[fiesta_30 0]

Re: POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO GM

Se ve estupendisimo

[oliter 1]

Re: POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO GM

En casa de mi madre se hace en dias de vigilia, que rico, hace mucho que no lo como.
Te ha quedado con una pinta estupenda.

[moskita 1]

Re: POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO GM

La verdad es que me apetecía mucho comer este plato, yo no lo había hecho antes, pero una compi de foro puso no hace mucho un potaje de garbanzos con cominos (lo siento, pero n o recuerdo quién era)y me recordó el plato que hacía mi madre, y de verdad que voy a hacerlo muchas veces más

[marsupilami 0]

Re: POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO GM

Muy buen potaje para estas fechas y riquísimo

[arlequina 0]

Re: POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO GM

Que buenooooo, pues tengo bacalao para desalar de ese que viene gordo y super rico, si los garbanzos los pongo a remojar ¿lo hago igual y le pongo el menú legumbres?

El domingo lo preparo para comer y os digo. (me tarda dos días en desalar el jodío...)

[moskita 1]

Re: POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO GM

si, arlequina, los garbanzos "naturales", los tienes que poner en legumbres, ya nos contarás

[arlequina 0]

Re: POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO GM

Gracias mosquita. ya os contaré y a ver si me entero de como poner fotos. Espero que de aquí al domingo no haga tanto calor... porque cualquiera se mete un potaje con 25º , de la mesa a la siesta!

[vijana 1]

Re: POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO GM

ese potage me lo hacia mi madre todos los viernes de cuaresma y lo odiaba.... ahora me encanta y estuve una temporada viviendo en el campo y lo hacia en la chimenea en olla de barro... estaba exquisito.... gracias por recordarmelo.... te ha quedado de lujo