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Tortilla de Alcachofas (foto)

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HelloKitty

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Supongo que a estas alturas muchas ya habréis hecho esta tortilla, pero es que yo estoy totalmente enganchada :D:D Le estoy haciendo el salto a la de patatas :burla::burla: porque a parte de que me encantan las alcachofas, se hace con poquito aceite y es muy ligera.

Pakyan, mil gracias por poner esta receta :porfavor::porfavor: (también le tengo echado el ojo a una de espárragos trigueros que he visto en tu blog :meapunto::meapunto: )

Tortilla Alcachofas:

INGREDIENTES:

Para 2 personas:

- 4 alcachofas
- 3 huevos
- 50 gr. de aceite
- 100 gr. de agua
- sal al gusto

Para 4 personas:

- 8 alcachofas
- 6 huevos
- 50 gr. de aceite
- 150 gr. de agua
- sal al gusto

PREPARACIÓN:

Limpiar las alcachofas, partirlas por la mitad y poner al vaso del Thermomix.

Programar 4 ó 5 segundos velocidad 4.

Añadir el aceite, el agua y la sal.

Programar 12 minutos (receta para cuatro personas) o 10 minutos (receta para dos personas) temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Al terminar, sacar giro a la izquierda, añadir los huevos y rectificar de sal.

Programar 10 segundos a velocidad 3.

Calentar la sartén con un poco de aceite y hacer la tortilla.


DSCN1929.JPG


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Re: Tortilla de Alcachofas (foto)

:up::up::up::up: Doy feeeee, doy feeeeee, de lo mejorcito en tortillas. soy la fans de Pakian, que por cierto...poco entra por el foro, no?? :duda:

Ves cortando una ración para mi cena, que tengo la thermo ocupada con varias tandas de concentrado de verduras :lol::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas:


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Re: Tortilla de Alcachofas (foto)

Vaya sorpresa que me he llevado al entrar!!! … :D:D:D ... estoy encantada de que os guste la receta y desde luego que estoy con vosotras de que es una receta para repetir muchísimas veces jejeje… :dientes: ...Canelona la verdad es que últimamente estoy un poquillo retirada del foro… :nodigona: ... pero de vez en cuando hecho un vistacillo para ver si hay alguna recetilla nueva... a ver si me animo un poquillo y entro mas… es que últimamente en el trabajo hay malos royos y aunque no quieras te chafas un poquillo... :(


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Re: Tortilla de Alcachofas (foto)

Veo que somos varias las fans de la alcachofa!!! :up::up:

Ahora quiero probar la de berenjenas que dejó EncarnaGarcía en el recetario, que por lo que veo es muy parecida.
Canelona, Pakyan la habéis hecho ya?? Sale igual de bien que ésta?

Dejo aquí su receta por si alguien la quiere hacer:

Ingredientes:
100 gr. de aceite
100 gr. de agua
600 ó 700 gr. de berenjenas
1 cebolla mediana
huevos

Instrucciones:
Triturar las berenjenas a velocidad 3 y ½ 4 y reservar.
Poner en el vaso el aceite y el agua y programar 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Cortar la cebolla en cuarto y programar 4 minutos, temperatura 100, velocidad 2.
Triturar la cebolla a velocidad 3 y ½; programar 2 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Poner la mariposa en las cuchillas, añadir al vaso las berenjenas y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad 2.
Escurrir el aceite.
Hacer la tortilla en la sartén.


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Re: Tortilla de Alcachofas (foto)

Vaya sorpresa que me he llevado al entrar!!! … :D:D:D ... estoy encantada de que os guste la receta y desde luego que estoy con vosotras de que es una receta para repetir muchísimas veces jejeje… :dientes: ...Canelona la verdad es que últimamente estoy un poquillo retirada del foro… :nodigona: ... pero de vez en cuando hecho un vistacillo para ver si hay alguna recetilla nueva... a ver si me animo un poquillo y entro mas… es que últimamente en el trabajo hay malos royos y aunque no quieras te chafas un poquillo... :(



Paqui, wapa, vente a la kdada y pasaremos un buen rato :beso::beso:
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Re: Tortilla de Alcachofas (foto)

Vaya sorpresa que me he llevado al entrar!!! … :D:D:D ... estoy encantada de que os guste la receta y desde luego que estoy con vosotras de que es una receta para repetir muchísimas veces jejeje… :dientes: ...Canelona la verdad es que últimamente estoy un poquillo retirada del foro… :nodigona: ... pero de vez en cuando hecho un vistacillo para ver si hay alguna recetilla nueva... a ver si me animo un poquillo y entro mas… es que últimamente en el trabajo hay malos royos y aunque no quieras te chafas un poquillo... :(



Paqui, wapa, vente a la kdada y pasaremos un buen rato :beso::beso:


Ya me gustaría poder ir!!!... :cry: ...pero es que da la casualidad de que el jueves día 19 mi marido cumple 51 años y justamente el sábado 21 mi hija cumple 16... :nodigona: ... ya ves que no me puedo escapar de ninguna forma ya que lo celebraremos en casa... :D … a ver si en la próxima hay mas suerte y puedo ir.

Un beso guapa y espero que lo paséis muy bien.
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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