Bizcocho de vainilla con cobertura de chocolate

[bettuca 0]

Hola , os traigo un ricos bizcocho para merendar , desayunar o lo que querais , la receta original del bizcocho es de canelona , la cobertura mia , creo que he adquirido la coberturamania , se la pongo a todo, galletas , bizcochos, donuts....Espero que os guste.


Ingredientes:
4 huevos
200gr de azúcar
250gr de yogur de vainilla
150gr de aceite de girasol
1 sobre de azucar vainillado (10gr)
200gr de harina
10gr de levadura química
Pepitas de chocolate
Prepación con thermomix:

Ponemos la mariposa y montamos los huevos y el azúcar. Programando 5 minutos, temp. 37º, vel. 3 1/2. Al terminar programamos el mismo tiempo y velocidad, sin temperatura.
Añadimos todo el yogur, el aceite y el azúcar vainillado. Mezclamos 10 segundos al 3 1/2.
Añadimos la harina y la levadura. Mezclamos 10 segundos, al 2. Quitamos la mariposa y terminamos de envolver bien con la espátula, echándo en este momento las pepitas.
Vertemos la mezcla en el molde y horneamos a 180º calor arriba y abajo. (yo lo he puesto con aire a 160 durante 50 minutos) Todo depende de los hornos.
Al sacarlo del horno, esperamos un minuto y lo pasamos  a  una rejilla, dándo la vuelta como una tortilla, que la base sea entonces la superficie.

[lolaruu 1]

Re: Bizcocho de vainilla con cobertura de chocolate

que bien me vendria un trocito para merendar

[clemenvilla 1]

Re: Bizcocho de vainilla con cobertura de chocolate

Qué rico!!!!!!!

¿ y qué cobertura le has puesto??????

[bettuca 0]

Re: Bizcocho de vainilla con cobertura de chocolate

Qué rico!!!!!!!

¿ y qué cobertura le has puesto??????

Te pongo la receta de la cobertura que le he puesto.
COBERTURA
1 brick de nata para montar
50 grs de mantequilla
1 tableta de chocolate fondant

Ponemos en el vaso la mantequilla y la nata y programamos 4 minutos, velocidad 2 , temperatura 90º, cuando este disuelto añadimos el chocolate troceado y mantenemos sin temperatura hasta que este disuelto.

[clemenvilla 1]

Re: Bizcocho de vainilla con cobertura de chocolate

Gracias , es que he hecho un bizcocho y me has dado la idea de ponerle la cobertura


Tomo nota ya

[SandeeA 0]

Re: Bizcocho de vainilla con cobertura de chocolate

qué rico!

[encarnasao 23.663]

Re: Bizcocho de vainilla con cobertura de chocolate

ay dios mio que pecado mas gordo con chocolatito como a mi me gusta.
te ha quedao estupendo, como se va a poner cesar