TARTA DE QUESO CON FRESAS Y 2 MAS (editado con recetas)

[ESASOYYO 1]

Bueno, por fin puedo poner alguna foto de lo que suelo hacer.
Esta es la tarta de queso de auro44, pero como la mermelada no nos gusta mucho pues he puesto unas fresitas con gelatina de fresa, la he llevado a una comida con la familia de mi marido que teniamos en un txoko junto con otras 2 tartas, una phosquito y una de zanahoria que hacia mi madre para todos los cumples cuando era pequeña.
Os pongo las fotos a ver si os gustan. A todos les ha encantado y no se creian que la hubiera hecho yo, es mas, alguno se ha ido pensando que las he comprado, sobre todo la de queso
Bueno ahí van, a ver si salen bien


Esta es la de zanahorias, esta es cosecha de mi madre


No se si sabré explicarme:
ingredientes:(para una tarta en molde pequeño desmoldable de 16)
1 paquete de bollos hot dog de bimbo o cualquier marca( yo uso del eroski)
500 gr aprox. de zanahorias
azucar depende de los gustos (yo esque todo lo hago con poco azúcar)
leche
algún licorcito que nos guste (para remojar los bollitos)
coco rallado (cantidad a gusto)
chocolate para la cobertura

Es muy facil,lo primero es cocer las zanahorias con un poquito de agua y azúcar. Cuando esten cocidas, escurrir bien, mezcalr con el coco rallado y reservar. Luego, se parten los bollos en rebanadas como para hacer tostadas. Estos trozos de bollo los remojamos en leche con azúcar y con el licorcito que nos guste y los vamos colocando en el molde haciendo una capa, encima de los bollos poner una capa de la zanahoria con el coco rallado, otra capa de bollo, otra de zanahoria y otra de bollo, hasta llenar el molde, no importa que quede mas alto que el molde, porque cuando termines de poner la ultima capa de bollos, poner papel film trasparente y poner encima algo que encaje en el molde para hacer peso y que se prense, yo utilizo un cazo lleno de agua, proque tiene que tener peso, y dejarlo reposar encima de un plato o recipiente toda la noche, para que suelte el liquido que le sobra y quede presadito.
A la mañana siguiente quitar el líquido, desmoldar y cubrir con chocolate de cobertura, adornar con coco rallado por encima y a comer.
Espero haberme explicado, sino preguntar, vale???


Esta es una foto del corte de la de queso y la de zanahoria.

Y esta la phosquito, yo la copie a una chica del foro creo que mary55(creo)


Ingredientes:
para el bizcocho
4 huevos 130 de azucar y 170 de harina y 2 cucharas de colacao colmadas y un sobre de levadura
almibar
50 de brandi50 de agua 100 de azucar
para el relleno
500 de nata de montar 2 tabletas de chocolate blanco
cobertura
300 chocolate fondant y
40 de aceite de girasol
Montaje
El dia anterior poner a cocer la nata con el chocolate y cuando este diluido apagar y guardar en la nevera hacer el bizcocho mezclar los huevos con el azucar con la mariposa 40 º 2 mn v 2 apagar la temperatura y volver a poner igual cuando este agregar la harina el cacao y la levadura y estender en una placa en horno precalentado poner 180º unos 15 mn y reservar montar la crema v3y hacer el almibar calar el bizcocho y poner la crema estendida y cortar en tiras y enrollar hecer la cobertura poner el aceite en la thermomix 4 mn 80 º y agregar el chocolate a trocitos cuando acabe 30 s v 5 ,7, 9 y poner encima de la tarta dejar enfriar y lista


Eramos 29 en la comida, no os penseis.....
Besos

[lydiana 0]

Re: TARTA DE QUESO DE AURO CON FRESAS

Que pinta tan estupenda, y no me extraña que se creyeran que la de queso es comprada, porque te ha quedado espectacular
Por favor, cuando puedas pon las recetas y cómo has hecho las de zanahoria y phoskito.

[marsupilami 0]

Re: TARTA DE QUESO DE AURO CON FRESAS

Jopete Esasoy, babeando me tienes frente a la pantalla

Nos pones las recetitas de la de zanahorias y la phoskito???

[lydiana 0]

Re: TARTA DE QUESO DE AURO CON FRESAS

Jopete Esasoy, babeando me tienes frente a la pantalla

Nos pones las recetitas de la de zanahorias y la phoskito???

Marsupi,vamos a la zaga una de otra, jajajaja

[mariaq 1]

Re: TARTA DE QUESO DE AURO CON FRESAS

Cual es exactamente esa de queso de Auro? La cheese cake N.Y.? Realmente te ha quedado divina, me gusta mucho lo de las fresas con la gelatina, queda preciosa y seguro que riquísima

[vijana 1]

Re: TARTA DE QUESO DE AURO CON FRESAS

que ricas las tres... la de queso con fresas lo mismo me animo y la hago....

[Ovillar 1]

Re: TARTA DE QUESO DE AURO CON FRESAS

Por favor, Esasoyyo pon la receta de la de phoskitos, que son los pastelitos preferidos de mi marido.
Imagina la cara que se le puede poner si le pongo un "phoskito gigante" delante.

Tres dieces por esas tartas.

Un saludo

[mamenl 2]

Re: TARTA DE QUESO DE AURO CON FRESAS

¡Que buenas!

[LEONCICA 0]

Re: TARTA DE QUESO DE AURO CON FRESAS


me encanta la de queso, tengo ganas de hacerla, y la de zanahoria como la haces guapa?
se quedarian alucinados tu familia!!!!

[Pilarin30 0]

Re: TARTA DE QUESO DE AURO CON FRESAS

Que pinta tiene todas!!! me comia yo un trocito de cada....anda que no quedaste super-bien con esas tres preciosidades....