necesito la ayuda de todos vosotros

[blancarous 0]

os cuento tengo una amiga que ha cogido
un bar de tapas y eso es lo que necesito
de vosotros de me ayudeis ya que ella me
ha pedido ayuda a mi para que le ayude
con la lista de tapas.

asi que necesito que me digais que tapas
os comeis cuando vais a tomar el vermut
al bar y claro si lo sabeis tambien alguna receta
nosotras ya tenemos algunas:

huevos rellenos con gamba en gabardina
langostinos con mahonesa y huevo picado por encima
pimientos rellenos
anchoas en salmuera
anchoas blancas
croquetas

os agradeceria mucho vuestra ayuda

[fumarola33 94]

Re: necesito la ayuda de todos vosotros

Pimientos rellenos de tortilla, empanada, pulpo a feira, calamares fritos, tortilla de patatas, empanadillas, volovanes rellenos de ensaladilla, pinchos de tomate cherry, bolita de mozzarella y anchoa, (aliñado con aceite y orégano), choricitos al vino, chipirones en tinta, mejillones en escabeche, al vapor o con vinagreta... y tantísimas cosas más que nunca se acabaría. Ella será la que tiene que decidir que poner y si no sabe hacerlo que pida ayuda que alguien siempre le contestará.

[Rosinya 0]

Re: necesito la ayuda de todos vosotros

Las patatas bravas, los pescaditos fritos, berberechos... hay tantas cosillas....

[begojjj 0]

Re: necesito la ayuda de todos vosotros

A mí me encantan las tostas con unas rodajas de aguacate y encima cangrejo con salsa rosa,.. besitos bego :wink:

[Toda 0]

Re: necesito la ayuda de todos vosotros

Yo soy vegetariana y siempre echo en falta tapas para mi en los bares, siempre tengo que andar quitando o cambiando ingredientes

[Morguix 35]

Re: necesito la ayuda de todos vosotros

Te pongo algunos enlaces:
Gastronomía vasca
Blog de pinchos
Tapas

[UXIA23 0]

Re: necesito la ayuda de todos vosotros

A mi me gusta mucho las raciones de empanadas y las tortillas de patatas. Si estas ultimas estan rellenas no me importa en absoluto
Si esta empezando hacer unas buenas tapas de lentejas, tacos con su trocito de pan no le vendria nada mal. A la gente le gusta comer...
ah! unos mejilones rellenos

[anghelita 0]

Re: necesito la ayuda de todos vosotros

No se si te han dicho, calamares, sepia, y algo especial que llame la atención, las tostas están bien, pero como ya te han dicho si es un plato de cuchara mejor, una vez en un sitio me pusieron fabada y estaba bastante bien, también callos, oreja en salsa o a la plancha, ahora no caigo en mas, pero si se me ocurre algo te lo pongo.

[saba 0]

Re: necesito la ayuda de todos vosotros

Esta tapa que os voy a poner la ponia mi amiga en el bar del padre, y se hace asi:
Patatas al ali oli....el secreto esta aqui....
una vez que las patatas estan cocidas, se les echa esta salsa mahonesa:
(Pongo poca cantidas, se puede hacer el doble o triple, o como se quiera....
1 huevo
1 ajo
1 cucharada de vinagre
sal
una pizca de azucar
1/4 litro d aceite de girasol..(si no, queda muy fuerte)
Preparacion:
se pone el brazo batidor en el fondo y se hace la mahonesa, pues bien, una vez hecha, (ya cuajadita), se echa dos quesitos del caserio y un chorrito de leche, acompañado tambien de un poco de perejil picado.....esto se le echa a las patatas cocidas, y ya tenemos un ali oli, para chuparse los deitos de las manos....aqui en Cadiz, era famosa esa tapita, casi todo el mund la pedia...

Veras como es una delicia...